Coffeecake de Banana y Mantequilla Dorada
Desayuno | Pan

Coffeecake de Banana y Mantequilla Dorada

Bizcocho esponojoso, costra crocante y con sabor a caramelo. Amor a primer bocado. Guau, guau, guau! ese es mi comentario para este coffeecake o bizcocho de banana y mantequilla dorada. Han probado hornear algo con mantequilla dorada? es increíble! Hace unos meses atrás, una de esas semanas que teníamos bastantes bananas maduras, en mi búsqueda por algo nuevo […]

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Pão de Deus (pan portugués)
Desayuno | Pan

Pão de Deus (Pan Portugués)

Este Pão de Deus (pan portugués) que significa pan de Dios, no te va a desilusionar. Esponjoso por dentro y con una costra crocante de coco. Cada bocado es un paso más hacia el cielo. Otro mes participando de Viaje entre sabores, organizado por Ma Angeles del blog Recetas ABC. Este mes nos vamos a Portugal, destino […]

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Chipa almidón (pan Paraguayo sin gluten)
Desayuno | Pan

Chipa almidón (pan Paraguayo sin gluten)

Chipa almidón. La chipa más popular en Paraguay. Se encuentran en las calle, más comúnmente en forma de roscas. Cuarta y última receta de chipas! Espero que hayas disfrutado de estas recetas Paraguayas. La chipa almidón es la que encuentras en las calles. La que compras cuando sales del colegio, cuando viajas en el colectivo […]

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Chipa de naranja (pan sin gluten)
Desayuno | Pan

Chipa de naranja (pan sin gluten)

Chipa de naranja, crocante por fuera y esponjosa y llena de queso por dentro. Bienvenidos a la tercera receta de chipas. Chipa es un pan hecho con almidón de yuca, queso, huevos y una pizca de anís. Generalmente hecho en forma de rosca. Con una costra firme y un centro esponjoso. Aunque la chipa se […]

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Chipa pirú (sin gluten) chipa paraguaya
Pan

Chipa pirú (rosquitas crocantes sin gluten)

La chipa pirú es una rosquita paraguaya crocante y sin gluten. Perfecta para la merienda. Estas rosquitas paraguayas o chipa pirú se encuentran muy fácilmente en los supermercados. Vienen empaquetadas de una forma que es cómoda de llevar en la maleta y dar de regalo a esas personas que extrañan el sabor de Paraguay. Algo […]

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Muffins de banana y coco tostado
Desayuno | Pan | Postre

Muffins de banana y coco tostado

Estos muffins de banana y coco tostado están bañados ligeramente con un glaseado de limón que los deja para chuparse los dedos. Hace unos meses atrás Jenny del blog Jenny is baking me comentó que quería hacer algo especial para conmemorar el primer año de su blog. Quería hacer una fiesta virtual donde horneas algo […]

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Chipa licuadora - easy gluten free bread
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Chipa licuadora – pan fácil sin gluten

{entrada actualizada del 2014} Bienvenidos otra vez! hoy comparto con ustedes nuestra primera receta de chipa. Ya sé, no es una receta nueva en el blog, es una actualización del 2014. Pero cuando estaba pensando en publicar 4 recetas de chipas, pensé empezar con esta. Fácil de hacer; añades todos los ingredientes a una licuadora, […]

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Cómo hacer chipa - ingredientes
Pan

Cómo hacer chipa – ingredientes

Estamos a semanas de semana santa. Una de las tradiciones acá en Paraguay es hacer chipa. La gente viene de la ciudad al campo a visitar a sus familiares y parte de esa visita es hacer y comer chipa. Chipa es un pan sin gluten. Se hace con almidón de yuca, queso, huevos, leche y […]

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Muffins esponjosos con nueces y canelaMuffins esponjosos con nueces y canela
Desayuno | Pan

Muffins esponjosos con nueces y canela

En una hora puedes disfrutar de estos muffins esponjosos, llenos de nueces y canela. Te sugiero que dobles la receta porque se desaparecen enseguida! Cuando encuentras una receta fácil y que es para chuparse los dedos, es difícil no copartirla. Hace unos 10 años que llevo haciéndola y hasta ahora nunca ha fallado. La miga […]

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Parathas con cebolla y ají
Pan | Salado

Parathas con cebolla y ají

Estas parathas con cebolla y ají son un buen acompañante para un rico curry. Hecho con un poco de harina de garbanzo, semillas de cebolla y un toque de cilantro.   Participando nuevamente de otro reto. Esta vez, color y sabor de temporada que organiza Pilar del blog postres originales. Para noviembre tocaban 2 ingredientes, […]

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