Postre

Panna cotta de frambuesa y naranja

Han probado panna cotta? es una gelatina hecha de crema de leche, y como pueden imaginarse, la crema de leche la hace este postre muy cremoso y suave, que se derrite en la boca. Los sabores de esta panna cotta son la naranja y la frambuesa. Es una combinación que me hace recuerdo a la […]

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Desayuno | Postre

Helado saludable de piña y coco

Hemos estado comiendo helados cada día. La anticipación de qué sabores hacer cada tarde, les encanta a mis hijos. Con tantas piñas a la venta, ayer disfrutamos de este rico helado de piña y coco. La piña contiene mucha agua, si se usa sóla, no sale muy cremoso el helado. Necesitas añadir algún líquido. Usé […]

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Desayuno | Postre

Helado saludable de durazno

Esta semana comimos helado para el desayuno. Mis hijos pensaron que era la mejor mamá del mundo! por supuesto era un helado saludable. Sólo durazno con un poco de yogurt, y para que se vea más como desayuno le pusimos granola encima. Cremoso, rico, frío y crocante… se puede pedir más en este verano? helado […]

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Mango popsicle
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Helado de mango

Me encantan los mangos. Hace como un mes que hay mangos por todas partes. Creo que casi cada casa en nuestro pueblo tiene un árbol de mango; da linda sombra para nuestro caluroso Paraguay, pero a la vez da mucha fruta, tanta que las calles y los patios están llenos de mango descompuestos. Una pena, […]

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Panceta cubierta con chocolate picante
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Panceta cubierta con chocolate picante

Guau!… guau! panceta, chocolate y un toque de picante. Al morder se siente primero el chocolate, segundos después la panceta y al final un poco del calor del ají. En estos días estaba pensando en qué podría hacer para el día de San Valentín. Galletitas en forma de corazones… rosado… rojo… no sé, no me […]

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