Pepperkaker (Galletas Navideñas de Noruega)
Galletas Navideñas

Pepperkaker (Galletas Navideñas de Noruega)

Pepperkaker son galletas finas, crujientes, con un toque de especias que se consumen durante la navidad en Noruega. Pepperkake significa pastelitos de pimienta. A diferencia con las galletas de jengibre que son muy populares en Europa, estas galletas llevan pimienta negra molida, lo que la da un toque medio picantito. Pepperkaker es una de las […]

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Galletas de Chocolate y Crema de Menta
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Galletas de Chocolate y Crema de Menta

Dos galletas de chocolate se juntan con una crema deliciosa de menta, haciendo un sándich dulce perfecto para la noche navideña. Estamos en esa época, donde pasamos unos minutos más en Pinterest o en otras páginas del internet buscando recetas de galletas para compartir en la navidad. Aunque no es una costumbre tradicional de nuestros […]

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Masa Básica para Galletas de Mantequilla
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Masa Básica para Galletas de Mantequilla

Esta masa básica y simple es perfecta para galletas de cortar. Mantienen su forma en el horneado y no necesitas refrigerarla antes de usarla. Hace más de 10 años que uso esta receta. Es simple, no tiene ingredientes raros, aguanta el calor Paraguayo, y mantiene su forma al hornearlas, algo muy importante cuando se quiere […]

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Galletas de Anís y Mermelada de Guayaba

Bordes crocantes y no demasiado dulce, estas galletas de anís y guayaba son perfectas para cualquier celebración! y pruebas un pedacito de Paraguay. Este mes de diciembre he estado participando de un calendario de advenimiento pero con recetas. Cada día estuvimos yendo a un un blog diferente y probando sus recetas. El  tema de este […]

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Galletas de Almendra y Queso Crema

Estas galletas son crujientes, tiernas, se deshacen en la boca. Con un aroma a almendras. Quedan perfectas con una taza de té. Cada Navidad trato de hacer estas galletas de almendras y queso crema. Es un poquito más cara hacerla porque lleva queso crema, pero la textura que le da a las galletas es increíble, que valen […]

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Galletas Crujientes de Jengibre
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Galletas Crujientes de Jengibre

Estas galletas crujientes de jengibre son perfectas para hacer y decorar con los niños. Una masa muy fácil de manejar. Hacer galletitas navideñas no es una costumbre boliviana ni paraguaya, aunque ahora cada vez hay más personas haciéndolas. Empecé a hacer galletitas navideñas después de casarme, y desde eso he estado probando varias recetas. Me […]

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