Dessert

Barritas de avena

March 22, 2014

Súper fácil!
Esta es una galletita que no necesita horno. Yo la hice en forma de barritas para ahorrarme el tiempo. Pero si desean galletitas, pueden derramar de a una cuchara encima de papel manteca.
3/4 taza de mantequilla o margarina
3/4 taza de leche
2 tazas de azúcar
1/4 taza de cocoa en polvo
Poner todo esto en una olla, y una vez empieza a hervir fuerte, hervir por 3 minutos. Apagar y añadir:
1-1/2 taza de manteca de maní
1 cucharita de vainilla líquida
Mezclar bien hasta que la manteca de maní se derrita y añadir:
4-1/2 tazas de avena (cualquiera funciona, a mí me gusta más la Tradicional)
Batir con un cucharón por unos 5 minutos, o hasta que empiece a espesar. Derramar en una fuente engrasada. Dejar enfriar unas 4 horas y cortar en barritas.

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