En un bol pequeño, poner la gelatina sin sabor con una cuchara de agua a temperatura ambiente. Disolver y dejar reposar por 5 minutos.

En una cacerola pequeña agregar la crema de leche, la gelatina,la mermelada y la cáscara de naranja. Calentar por unos 5 minutos a fuego bajo, no dejar hervir. Poner la mezcla en dos vasos de vidrio y guardar en la heladera por 1 a 2 horas. (Si desean, pueden pasar la mezcla por un colador antes de poner en los vasos)

Para la segunda capa, ponemos la gelatina en un bol pequeño. Añadimos en agua cliente y mezclamos bien. Añadimos la mermelada y el resto del agua y mezclamos. Dividir la gelatina en los dos vasos encimade la panna cotta. Dejar reposar por una hora más.

Si deseas, servir con un poco de crema batida y una frambuesa.