Budín Casero de Dulce de Leche y Café
Este budín o pudín para dos personas es cremoso y lleva pocos ingredientes.
Servings 2
Calories 339kcal
Ingredients
Budín:
- ½ taza de leche entera
- ½ taza de crema de leche
- 1 cucharadita de café instantaneo
- ¼ taza de dulce de leche
- 1 yema de huevo
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 cucharaditas de almidón (maicena)
Base:
- 6 galletas oreos
Para decorar:
- Si se desea crema batida
- 2 cucharaditas de dulce de leche
Instructions
- Budín: En una cacerola media, poner todos los ingredientes para el budín y mezclar bien para que la yema se rompa.
- Poner a fuego medio y revolver constantemente.
- Una vez empieza a hervir, bajar el fuego y cocinar 2 minutos más. Revolviendo todo el tiempo para que no se pegue.
- Sacar la caserola del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente.
- Base: Machacar, aplastar o cortar en pedacitos las galletas y ponerlas en la base de dos vasos.
- Una vez frío o tibio el budín, servirlo en dos vasos.
- Decorar con un poco de crema batida y dulce de leche.
- Guardar en la heladera por 2 horas y servir.
Notes
Para que el dulce de leche esté más líquido para decorar, ponerlo al microondas por unos 10 a 15 segundos.
Nutrition
Calories: 339kcal
