En una olla mediana, hervir 3 tazas de agua.
Una vez empieza a hervir, bajar el fuego, necesita cocinarse despacio. Tapar y dejar cocinar por 20 a 25 minutos. No hay que revolver.
Revisa tu arroz a los 15 minutos. Si tu fuego está un poco fuerte, el agua va absorver más rápido y el arroz puede estar crudo. Si este es el caso, agrega ½ taza más de agua.
Apagar el fuego, y mezclar con un cucharón antes de servir.
En un sartén pequeño, calentar 1 cucharada de aceite y freír los huevos.
Pelar y cortar los plátanos en tajadas. En un sartén mediano, calentar a fuego medio 3 cucharadas de aceite y freír los plátanos dando vueltas hasta que queden dorados.
Servir el majadito con un huevo frito encima, rodajas de plátano, y palta.