Arroz con Leche Boliviano
Arroz con leche, un postre cremoso, saborizado con canela y clavo de olor que se consume frío o caliente en lationoamérica.
Servings 6 de ½ taza
Calories 170kcal
Ingredients
- ½ taza de arroz de grano corto
- 4 tazas de leche entera
- ⅛ cucharadita de clavo de olor molido (4 clavos enteros)
- 1 rama de canela (½ cucharadita de canela molida)
- 2 cucharadas de azúcar
Instructions
- En una cacerola poner el arroz y la leche a remojar por 15 minutos.
- Añadir el resto de los ingredientes a la cacerola, y cocinar a fuego medio bajo revolviendo constantemente.
- Cocinar por 20 a 25 minutos, o hasta que el arroz esté cocinado y la mezcla cremosa.
- Sacar la rama de canela y los clavos de olor si se usaron.
- Servir en vasos de vidrio.
- Se puede comer caliente o se puede guardar en la heladera y servir frío.
Notes
La cantidad de azúcar es a tu gusto. Prueba y añade más si te gusta más dulce.
Se puede guardar en la heladera hasta por 3 días. No recomiendo que se congele.
Nutrition
Serving: 182g | Calories: 170kcal | Carbohydrates: 24.04g | Protein: 6.23g
