Torta de Naranja
Esta torta de naranja tiene una miga muy esponjosa. Con un sabor intenso a cítrico porque usa toda la fruta.
Servings 16
Calories 194kcal
Ingredients
- 2 huevos
- 1 taza de azúcar (225g)
- ½ taza de aceite vegetal (125ml)
- 1 y ½ naranja (240 g)
- 2 tazas + 2 cucharadas de harina (230g)
- 2 cucharaditas de polvo de hornear royal
- ½ cucharadita de sal
- Decorado:
- 1-½ tazas de azúcar impalpable (200g)
- Ralladura de media naranja
- 3 cucharadas de jugo de naranja
Instructions
- Precalentar el horno a 180C. Engrasar y enharinar un molde para flan de 22 centímetros.
- Lavar las naranjas y secar. Cortar las 2 puntas y luego cortar en 4. Sacar las semillas.
- En el vaso de la licuadora agregar los huevos, el azúcar, el aceite y la naranja. Licuar en alto por 1 minuto o hasta que la mezcla quede cremosa.
- En una fuente, agregar la harina, el polvo de hornear y la sal. Agregar la mezcla de naranja y mezclar con un cucharón.
- Verter la masa en el molde ya preparado. Hornear por 45 a 50 minutos, o hasta que el palillo salga limpio.
- Dejar enfriar en el molde por 10 minutos antes de retirar.
- Decorado: En una fuente pequeña, mezclar todos los ingredientes para el decorado.
- Con la ayuda de una cuchara, poner el decorado encima de la torta (sólo se va ir por los costados).
- Servir a temperatura ambiente o tibia.
Notes
Guardar a temperatura ambiente hasta por 2 días, o en la heladera hasta por 7 días.
Si no desea usar toda la fruta. Usar la ralladura de la naranja, y licuar junto con la pulpa.
Nutrition
Calories: 194kcal
