Chipa 4 Quesos (Pan sin Gluten)
Desayuno | Pan

Chipa 4 Quesos (Pan sin Gluten)

Chipa cuatro quesos es un pan paraguayo hecho con almidón de yuca que naturalmente lo hace sin gluten. Llega semana santa y la gente de la ciudad empieza a hacer planes para visitar a los familiares en el interior del país. Viviendo en el interior, veo los preparativos de este lado. Mis vecinos empiezan a […]

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Cómo hacer chipa - ingredientes
Pan

Cómo Hacer Chipa – Ingredientes

Explicación detallada de los ingredientes de la chipa paraguaya. Para que puedas hacer tanto en Paraguay como en el extranjero y te salga como las que se compran en la calle. {artículo actualizado} Estamos a semanas de semana santa. Una de las tradiciones acá en Paraguay es hacer chipa. La gente viene de la ciudad […]

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Chipa almidón (pan Paraguayo sin gluten)
Desayuno | Pan

Chipa almidón (pan Paraguayo sin gluten)

Chipa almidón. La chipa más popular en Paraguay. Se encuentran en las calle, más comúnmente en forma de roscas. Cuarta y última receta de chipas! Espero que hayas disfrutado de estas recetas Paraguayas. La chipa almidón es la que encuentras en las calles. La que compras cuando sales del colegio, cuando viajas en el colectivo […]

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Chipa de naranja (pan sin gluten)
Desayuno | Pan

Chipa de naranja (pan sin gluten)

Chipa de naranja, crocante por fuera y esponjosa y llena de queso por dentro. Bienvenidos a la tercera receta de chipas. Chipa es un pan hecho con almidón de yuca, queso, huevos y una pizca de anís. Generalmente hecho en forma de rosca. Con una costra firme y un centro esponjoso. Aunque la chipa se […]

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Chipa pirú (sin gluten) chipa paraguaya
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Chipa pirú (rosquitas crocantes sin gluten)

La chipa pirú es una rosquita paraguaya crocante y sin gluten. Perfecta para la merienda. Estas rosquitas paraguayas o chipa pirú se encuentran muy fácilmente en los supermercados. Vienen empaquetadas de una forma que es cómoda de llevar en la maleta y dar de regalo a esas personas que extrañan el sabor de Paraguay. Algo […]

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Chipa licuadora - easy gluten free bread
Desayuno | Pan

Chipa licuadora – pan fácil sin gluten

{entrada actualizada del 2014} Bienvenidos otra vez! hoy comparto con ustedes nuestra primera receta de chipa. Ya sé, no es una receta nueva en el blog, es una actualización del 2014. Pero cuando estaba pensando en publicar 4 recetas de chipas, pensé empezar con esta. Fácil de hacer; añades todos los ingredientes a una licuadora, […]

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Galletas Navideñas | Postre

Galletas de Anís y Mermelada de Guayaba

Bordes crocantes y no demasiado dulce, estas galletas de anís y guayaba son perfectas para cualquier celebración! y pruebas un pedacito de Paraguay. Este mes de diciembre he estado participando de un calendario de advenimiento pero con recetas. Cada día estuvimos yendo a un un blog diferente y probando sus recetas. El  tema de este […]

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