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Panna Cotta de Frambuesa y Naranja

Esta panna cotta de frambuesa es cremosa y refrescante. Una receta perfecta para el día de los enamorados.
Course Postre
Cuisine Latina
Prep Time 5 minutes
Cook Time 5 minutes
Refrigerar 2 hours
Total Time 10 minutes
Servings 2 porciones
Calories 548 kcal
Author Lizet Bowen

Ingredients

Primera capa

  • 1-3/4 taza de crema de leche
  • 1/4 taza de mermelada de frambuesa
  • 1/2 cuchara cáscara de naranja
  • 1/2 cuchara de gelatina sin sabor
  • 1 cuchara de agua a temperatura ambiente

Segunda capa

  • 2 cucharas de gelatina de frambuesa
  • 2 cucharas de mermelada de frambuesa
  • 1/4 taza de agua caliente
  • 1/4 taza de agua fría

Instructions

  1. En un bol pequeño, poner la gelatina sin sabor con una cuchara de agua a temperatura ambiente. Disolver y dejar reposar por 5 minutos.
  2. En una cacerola pequeña agregar la crema de leche, la gelatina,la mermelada y la cáscara de naranja. Calentar por unos 5 minutos a fuego bajo, no dejar hervir. Poner la mezcla en dos vasos de vidrio y guardar en la heladera por 1 a 2 horas. (Si desean, pueden pasar la mezcla por un colador antes de poner en los vasos)
  3. Para la segunda capa, ponemos la gelatina en un bol pequeño. Añadimos en agua cliente y mezclamos bien. Añadimos la mermelada y el resto del agua y mezclamos. Dividir la gelatina en los dos vasos encimade la panna cotta. Dejar reposar por una hora más.
  4. Si deseas, servir con un poco de crema batida y una frambuesa.

Recipe Notes

Este postre se puede guardar en la heladera hasta por 5 días.