Ensalada de Mango con Aderezo de Mango Picante
Esta ensalada tiene sabores y texturas que te van a encantar. Medio dulzona, un poco crocante y al final un toque picantito.
Servings 4 porciones
Calories 247kcal
Ingredients
Ensalada:
- 4 tazas de lechuga cortada
- ½ taza de mango cortado
- ¼ taza de pepino cortado
- ¼ taza de aguacate/palta cortado
- ¼ taza de locote rojo cortado
- ¼ taza de castañas caju
Aderezo de mango picante:
- ¼ taza de aceite vegetal
- ¼ taza de vinagre yo usé de manzana
- ¼ taza jugo de naranja
- ¼ taza de mango cortado
- ¼ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimineta negra molida
- 2 cucharadas de cilantro picado
- 2 dientes de ajo
- 2 ajíes pequeños, si se desea
Instructions
- Para la ensalada, menzclar todos los ingredientes y servir.
- Para el aderezo, poner todo en el vaso de la licuadora, y licuar. Servir con la ensalada.
Video
Notes
El aderezo se puede guardar en la heladera hasta por 2 semanas
Nutrition
Calories: 247kcal
