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Fudge de dulce de leche

Fudge de dulce de leche

Este caramelo es cremoso y con un toque de chocolate. Un postre que encanta a todos.
Course Postre
Cuisine Sudamérica
Prep Time 5 minutes
Cook Time 3 minutes
Total Time 8 minutes
Servings 24
Calories 154 kcal
Author Lizet Bowen

Ingredients

  • 1/2 taza mantequilla (113.4 g)
  • 2 tazas de azúcar negra (400 g)
  • 1/2 taza de crema de leche (118.29 g)
  • Una pizca de sal
  • 1/2 taza de dulce de leche (304 g)
  • 2 cucharitas de vainilla líquida
  • 1/2 taza de chocolate picado o chispas de chocolate (90 g)

Instructions

  1. En una fuente cuadrada de 20x20cm / 8×8, poner papel metálico y engrasarlo.
  2. Derretir la mantequilla en una cacerola grande. Agregar el azúcar negra, crema de leche, y una pizca de sal.
  3. Una vez empiece a hervir fuerte, hervir por 3 minutos. Sacar del fuego y mezclar el dulce de leche, vainilla y el chocolate.
  4. Poner la mezcla del fudge en la fuente con papel metálico ya engrasada.
  5. Dejar enfriar completamente en la heladera, más o menos 4 horas o toda la noche y cortar.

Recipe Notes

Mantener el fudge en una fuente cerrada en la heladera hasta por 1 semana.

Se puede congelar hasta por 3 meses.