Para el manjar: En un bol pequeño colocar las yemas.

En una cacerola mediana poner las dos leches. Hervir por 10 minutos a fuego bajo.

Apagar el fuego y sacar ¼ de taza de la mezcla; con una mano batir las yemas de huevo constantemente, con la otra mano vertir ¼ de taza de la mezcla de manjar, poco a poco.

Vertir la mezcla de yema de vuelta a la cacerola junto con la vainilla.

Mezclar y cocinar a fuego medio por 3 minutos.

Transferir a vasos o copas individuales, llenando solo hasta la mitad.

Para el merengue: En una cacerola pequeña, a fuego lento, hierva el azúcar y el oporto durante 3 minutos. Dejar de lado.

Agregar las claras de huevo a un recipiente limpio. Batir las claras de huevo con una batidora eléctrica hasta que estén esponjosas.

Con la batidora aún encendida, vertir lentamente el jarabe de oporto. Batir hasta que esté espeso y brillante.

Llenar una bolsa para decorar con el merengue y llenar el resto del vaso o copa.

Espolvorear con la canela molida.