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Waffles de Queso sin Gluten

Waffles de Queso sin Gluten

Waffles crujientes y llenos de queso. Hechos con almidón de yuca.

Course Desayuno, Merienda
Cuisine Latina
Prep Time 10 minutes
Cook Time 24 minutes
Total Time 34 minutes
Servings 24
Calories 84 kcal
Author Lizet Bowen

Ingredients

Masa:

  • 3 tazas de almidón de yuca (366g)
  • 1-1/2 taza de queso rallado (tipo Holanda) (169.5g)
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de aceite (118ml)
  • 1-1/4 taza de leche cortada (295ml)

Para servir:

  • Dulce de guayaba o miel

Instructions

  1. Calentar la wafflera en alto.

  2. En un bol grande, agregar todos los ingredientes y mezclar con un cucharón.
  3. Engrasar la wafflera con aceite o mantequilla y poner de a 2 cucharadas en cada cuadrito.
  4. Cerrar la wafflera y cocinar por 4 minutos.
  5. Sacar y repetir hasta que la masa se termine.
  6. Si se desea, servir con dulce de guayaba o miel.

Recipe Notes

Estos waffles de queso se pueden servir con un poco de miel, dulce de guayaba o salsa para pizza.