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Galletas Caseras de Canela (Snickerdoodles)
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Galletas Caseras de Canela (Snickerdoodles)

Estas galletas son crujientes y explotan con sabor a canela. Lleva pocos ingredientes y es muy fácil de hacer.
Course Galletas navideñas
Cuisine Americana
Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Tiempo en la Heladera 2 hours
Total Time 25 minutes
Servings 54
Calories 51kcal
Author Lizet Bowen

Ingredients

  • 1 taza de mantequilla, blanda (226.8g)
  • 1-1/2 taza de azúcar (300g)
  • 2 huevos
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2-3/4 tazas de harina (343.75g)

Mezcla de canela:

  • 4 cucharaditas de canela molida
  • 4 cucharadas de azúcar

Instructions

  • Batir la mantequilla, el azúcar, y los huevos hasta tener una mezcla cremosa.
  • Añadir la harina, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, y sal; batir hasta que todo este incorporado (si es muy pesado para tu batidora eléctrica, mezclar a mano).
  • Guardar la masa en la heladera por 2 horas o toda una noche.
  • Calentar el horno a 190C/375F.
  • Hacer bolitas del tamaño de una pelota de golf con la masa fría. Pasar las bolitas por la mezcla de azúcar y canela.
  • Poner las bolitas en una fuente no engrasada y hornear por 8 a 10 minutos.
  • Enfriar las galletas completamente en una rejilla antes de guardar.

Notes

La masa cruda se puede guardar en la heladera hasta por 4 días.
También se puede congelar hasta por 3 meses.
Las galletas horneadas se pueden guardar a temperatura ambiente hasta por 7 días o congelar hasta por 3 meses.

Nutrition

Calories: 51kcal