Galletas de Chocolate Rellenas con Dulce de Leche

Estas galletasde chocolate rellenas con dulce de leche, tienen una masa tierna infusionada con café. Cada bocado es una explosión de sabores. No es una receta tradicional navideña, pero querrás llevarla a cualquier reunión. Receta: https://chipabythedozen.com/es/empanaditas-de-chocolate-y-dulce-de-leche-galletas/ Ingredientes: 2 cucharaditas de café instantáneo, o 1 cucharadita de extracto de café 1 cucharadita agua caliente ½ taza de mantequilla, a temperatura ambiente (113.4g) 85 g / 3 oz. queso crema, a temperatura ambiente 1-½ tazas de azúcar impalpable (187.5g) 1 huevo ½ cucharadita vainilla 2-⅓ tazas de harina (291.6g) ⅓ taza de cacao en polvo sin azúcar (39.33g) ½ cucharadita de polvo de hornear ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio ¼ cucharadita de sal ⅔ taza de dulce de leche (200g) Agua 113 g / 4 onzas. Chocolate de leche o semi amargo, picado (o chispas de chocolate)