Galletas Fáciles de Menta y Chocolate

Estas galletas de menta son muy fáciles de hacer. Se preparan con una mezcla para pastel, huevos, mantequilla y esencia de menta. Para unir las galletas, un cremoso relleno simple de chocolate y crema de leche. Una fusión perfecta del refrescante sabor a menta y un rico chocolate. Receta: https://chipabythedozen.com/es/galletas-de-menta-con-relleno-de-chocolate/ Ingredientes: Galletas: 1 caja de mezcla para pastel (sabor vainilla) (480g / 18.25 oz.) ½ taza de mantequilla derretida (113.4g / 4 oz.) 2 huevos, batidos ½ cucharadita de extracto de menta ¼ cucharadita colorante vegetal verde, o a gusto Relleno: 1 taza de chocolate de leche, cortado (226g) ½ taza de crema de leche (60g)