Sopa de maní boliviana

Sopa de maní, un caldo hecho con maní crudo licuado, verduras y tu proteína favorita. Se sirve con un poco de papas fritas caseras y se acompaña con rodajas de pan francés. Receta completa: https://chipabythedozen.com/es/sopa-de-mani-receta-boliviana/ Ingredientes: 6 cucharadas de maní crudo (52 gramos) 3 cucharadas de aceite vegetal 1 cebolla morada grande, picada 2 dientes de ajo, picado 1 pimentón verde, picado 4 cucharadas de perejil, picado 6 piernas de pollo, sin piel 12 tazas de agua o caldo de pollo (3 litros) 3 zanahorias, picadas 1 cucharadita de sal, o a gusto 1 cucharadita de pimienta 1 cucharada de orégano seco