Empanadas de queso bolivianas

Empanadas de queso. En otros países se las conoce como empanada de viento. Son empanadas con una costra fina y crujiente. Se inflan al cocinarse, dejando en el centro un poco de queso. Para servir, se les riega con un poco de azúcar impalpalble. Deliciosas! Receta completa: https://chipabythedozen.com/es/empanadas-de-queso-receta-boliviana/