Este pan sin gluten es muy fácil de hacer. Todo va a la licuadora y luego al horno. Muy simple.
Course Desayuno, Pan
Cuisine Paraguaya
Prep Time 5 minutesminutes
Cook Time 20 minutesminutes
Total Time 25 minutesminutes
Servings 24
Calories 123kcal
Author Jazmín Schmidt
Ingredients
1taza de leche(236ml)
½taza de aceite vegetal(118ml)
1taza de queso rallado,acá usamos queso Paraguay, es tipo, queso fresco. Pueden usar algún queso que no tenga sabor fuerte (113g) usé la marca Trebol
2huevos
1-½cucharitas de sal
3tazas de almidón de mandioca/yuca(366)
Instructions
Calentar el horno a 232°C/450°F y engrasar 2 moldes de 12 tazas para muffins o magdalenas.
En una licuadora poner los primeros cinco ingredientes. Si tu licuadora es grande y aguanta, poner todos los ingredientes y licuar. Si no, poner de a una taza de almidón e ir añadiendo hasta que ya no pueda más. El resto se puede mezclar con un cucharón.
Hornear por 15 a 20 minutos.
Notes
Servir calientes. La verdad que no son ricos después de unas horas :( Si quieres que tenga un sabor más paraguayo, puedes añadir una cucharadita de semilla de anís a la masa.