Avena al Horno para el Desayuno

Esta avena al horno tiene las orillas crujientes y es muy rica para el desayuno con un poco de leche encima.

Course Desayuno

Cuisine Americana

Prep Time 10

Cook Time 40

Servings

Calories 217kcal

Author Lizet Bowen

1-¼ taza de aceite (296 ml)
5 huevos
2-½ tazas de leche (se puede usar entera o descremada) (590 ml)
2-½ tazas de azúcar (se puede usar azúcar blanca, o azúcar morena/negra, o una mezcla de las dos) (575 g)
7-½ tazas de avena (puede ser instantánea o la tradicional, a mi me gusta más con la tradicional) (800 g)
5 cucharaditas de polvo de hornear (Royal)
2-½ cucharaditas de sal

Precalentar el horno a 350F/176C y engrasar 2 fuentes de 29×20.5cm / 8×11.5in.
En un bol grande poner el aceite, los huevos y la leche. Mezclar bien.
En otra fuente poner la avena, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. (hasta éste paso se puede hacer la noche anterior, si es que deseas comerlo recién salido del horno)
Añadir la mezcla líquida a la seca y mezclar bien.
En dos fuentes de 29×20.5cm / 8×11.5in. engrasadas, derramar la avena. (o en cualquier fuente que entre la masa. No sube, así que se puede llenar mucho si se desea)
Hornear a por 40 minutos. (Si se pone toda la masa en una fuente más grande, dejar cocinar más tiempo)
Sacar del horno, cortar y servir con leche fría o comerlo como una torta.

Para congelar: dejar enfriar completamente, cortar en porciones pequeñas y guardar en fuente hermética. Congelar hasta por 3 meses.

Calories: 217kcal