Esta avena al horno tiene las orillas crujientes y es muy rica para el desayuno con un poco de leche encima.
En casa se consume mucho la avena. Es uno de esos productos que te satisfacen bien por varias horas. Con tres varones, esa siempre es mi meta 😂
La receta me la pasó una amiga norteamericana. Ella estaba sirviendo comida para un grupo grande, y nos sirvió esta avena al horno para uno de los desayunos.
Me encantó! nunca había comido así la avena. Se sirve un pedazo en un bol y luego se llena de leche. Es un cereal caliente.
Vi que otros lo comieron como un pastel, sin poner la leche encima. La verdad que no me gustó tanto así. Hasta ahora continuamos sirviéndola con leche.
Cómo hacer Avena al Horno
Esta receta es muy fácil y con pocos ingredientes.
Se mezcla los ingredientes líquidos primero, y luego se le añade lo seco. Se mezcla con un cucharón y ya está listo para ir al horno. Súper simple!
La receta es grande, alcanza para 2 bandejas. Lo bueno es que se puede congelar una vez cocinado.
Avena al Horno para el Desayuno
Tengo 2 tips para que sea más fácil servir esta avena a la hora del desayuno.
- Puedes medir los ingredientes líquidos en un bol y por separado lo seco. Lo cubres con un paño y lo dejas en la mesa. Al próximo día, enciendes el horno, mezclas la avena con lo líquido y lo pones al horno. Cocina mientras te preparas para el día.
- Puedes hornearlo el día anterior y calentarlo en el microondas antes de servir.
Te animas a probarla?
Si te gusta una versión más liviana, mira esta receta: Avena al horno con frambuesas y arándanos (saludable)
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Avena al Horno para el Desayuno
Ingredients
- 1-1/4 taza de aceite (296 ml)
- 5 huevos
- 2-1/2 tazas de leche (se puede usar entera o descremada) (590 ml)
- 2-1/2 tazas de azúcar (se puede usar azúcar blanca, o azúcar morena/negra, o una mezcla de las dos) (575 g)
- 7-1/2 tazas de avena (puede ser instantánea o la tradicional, a mi me gusta más con la tradicional) (800 g)
- 5 cucharaditas de polvo de hornear (Royal)
- 2-1/2 cucharaditas de sal
Instructions
- Precalentar el horno a 350F/176C y engrasar 2 fuentes de 29×20.5cm / 8×11.5in.
- En un bol grande poner el aceite, los huevos y la leche. Mezclar bien.
- En otra fuente poner la avena, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. (hasta éste paso se puede hacer la noche anterior, si es que deseas comerlo recién salido del horno)
- Añadir la mezcla líquida a la seca y mezclar bien.
- En dos fuentes de 29×20.5cm / 8×11.5in. engrasadas, derramar la avena. (o en cualquier fuente que entre la masa. No sube, así que se puede llenar mucho si se desea)
- Hornear a por 40 minutos. (Si se pone toda la masa en una fuente más grande, dejar cocinar más tiempo)
- Sacar del horno, cortar y servir con leche fría o comerlo como una torta.
Notes
Lizet
Es una receta favorita de mis chicos. Te cuento que se lo puede hacer un poco más saludable substituyendo un poco del aceite por puré de manzana y usando le che descremada.
Maria Victoria
me encanta esta receta!! gracias! mi marido y mis hiijos comen avena todas las mananas pero de esta forma parece mucho mas rica!