Arroz con leche, un postre cremoso, saborizado con canela y clavo de olor que se consume frío o caliente en lationoamérica.
Course Postre
Cuisine Boliviana
Prep Time 3 minutesminutes
Cook Time 25 minutesminutes
Servings 6de ½ taza
Calories 170kcal
Author Lizet Bowen
Ingredients
½taza de arroz de grano corto
4tazas de leche entera
⅛cucharadita de clavo de olor molido(4 clavos enteros)
1rama de canela(½ cucharadita de canela molida)
2cucharadas de azúcar
Instructions
En una cacerola poner el arroz y la leche a remojar por 15 minutos.
Añadir el resto de los ingredientes a la cacerola, y cocinar a fuego medio bajo revolviendo constantemente.
Cocinar por 20 a 25 minutos, o hasta que el arroz esté cocinado y la mezcla cremosa.
Sacar la rama de canela y los clavos de olor si se usaron.
Servir en vasos de vidrio.
Se puede comer caliente o se puede guardar en la heladera y servir frío.
Notes
La cantidad de azúcar es a tu gusto. Prueba y añade más si te gusta más dulce.Se puede guardar en la heladera hasta por 3 días. No recomiendo que se congele.