Chipa en licuadora (pan fácil sin gluten)
Este pan sin gluten es muy fácil de hacer. Todo va a la licuadora y luego al horno. Muy simple.
Servings 24
Calories 123kcal
Ingredients
- 1 taza de leche (236ml)
- ½ taza de aceite vegetal (118ml)
- 1 taza de queso rallado, acá usamos queso Paraguay, es tipo, queso fresco. Pueden usar algún queso que no tenga sabor fuerte (113g) usé la marca Trebol
- 2 huevos
- 1-½ cucharitas de sal
- 3 tazas de almidón de mandioca/yuca (366)
Instructions
- Calentar el horno a 232°C/450°F y engrasar 2 moldes de 12 tazas para muffins o magdalenas.
- En una licuadora poner los primeros cinco ingredientes. Si tu licuadora es grande y aguanta, poner todos los ingredientes y licuar. Si no, poner de a una taza de almidón e ir añadiendo hasta que ya no pueda más. El resto se puede mezclar con un cucharón.
- Llenar los moldes hasta la midat, o ¾ .
- Hornear por 15 a 20 minutos. O hasta que estén firmes por fuera y dorados.
- Dejar en el molde por 10 minutos antes de desmoldar.
- Servir calientes.
Notes
Esta chipa es más rica cuando se sirve en las primeras 4 horas.
Si quieres que tenga un sabor más paraguayo, puedes añadir una cucharadita de semilla de anís a la masa.
Nutrition
Calories: 123kcal