Bolitas saludables de chocolate y palta
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Bolitas saludables de chocolate y palta

Estas bolitas saludables de chocolate y palta son cremosas y deliciosas. Este año nuestros amigos nos regalaron muchas paltas. Con tantas paltas en la casa, me animé a probar más recetas dulces. Esta vez, algo más saludable que el fudge de palta que hice hace algunos años atrás. Esta receta salió de mi fracaso en […]

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Panna cotta de frambuesa y naranja

Han probado panna cotta? es una gelatina hecha de crema de leche, y como pueden imaginarse, la crema de leche la hace este postre muy cremoso y suave, que se derrite en la boca. Los sabores de esta panna cotta son la naranja y la frambuesa. Es una combinación que me hace recuerdo a la […]

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Ensalada de mango con aderezo de mango picante
Ensalada | Salado

Ensalada de mango con aderezo de mango picante

Después de 6 años de escribir en este blog, aquí va mi primera receta de ensalada. Nunca es tarde para empezar, verdad? En realidad no me interesan tanto las verduras. Las como, pero no son mis favoritas. Trato de servirlas cada día, pero no es algo que me emociona y diga, guau! quiero más verduras! […]

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Desayuno | Postre

Helado saludable de piña y coco

Hemos estado comiendo helados cada día. La anticipación de qué sabores hacer cada tarde, les encanta a mis hijos. Con tantas piñas a la venta, ayer disfrutamos de este rico helado de piña y coco. La piña contiene mucha agua, si se usa sóla, no sale muy cremoso el helado. Necesitas añadir algún líquido. Usé […]

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Desayuno | Postre

Helado saludable de durazno

Esta semana comimos helado para el desayuno . Mis hijos pensaron que era la mejor mamá del mundo! por supuesto era un helado saludable. Sólo durazno con un poco de yogurt, y para que se vea más como desayuno le pusimos granola encima. Cremoso, rico, frío y crocante… se puede pedir más en este verano? […]

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Helado de chocolate y mantequilla de maní

El verano llegó fuerte a Paraguay. El calor es insoportable. Aún sin moverse, uno suda. Y cuando hace tanto calor, lo único que viene a la mente para comer es helado. Hmm.. por lo menos en mi mente 😀 No sé si han visto en Instagram, pero está de moda algo que llaman nice cream. […]

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Helado de mango

Me encantan los mangos. Hace como un mes que hay mangos por todas partes. Creo que casi cada casa en nuestro pueblo tiene un árbol de mango; da linda sombra para nuestro caluroso Paraguay, pero a la vez da mucha fruta, tanta que las calles y los patios están llenos de mango descompuestos. Una pena, […]

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Torta de chocolate caliente
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Torta de chocolate caliente

Estuve pensando qué receta usar para empezar este blog. Como van a poder ver, me encantan los postres, y si tienen chocolate, mucho mejor. La parte de abajo de esta torta de chocolate caliente es como una salsa de chocolate espesa, y encima, es una torta. Es mejor comerla caliente con un poco de helado […]

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