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Brownies caseros, densos y húmedos

Published: Feb 2, 2018 · Modified: May 27, 2020 by Lizet

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Nada como brownies caseros. Húmedos, gruesos y con una capa de cremoso decorado de chocolate.

¿Puedes creer que estos brownies se pueden preparar en un solo bol? No sólo eso, pero son muy económicos también. Los ingredientes son muy simples, tal vez tengas todos en tu alacena. Brownies caseros, densos y húmedos ingredientes Hay dos ingredientes por lo cual esta receta de brownie es mi favorita. Usa aceite en vez de mantequilla (algo que no siempre puedo encontrar en el mercado). Dos, usa cacao en polvo en vez de pedazos de chocolate (algo que puedo tener en mi alacena por meses sin que se descomponga, y mucho más barato!) Brownies caseros, densos y húmedos masa ¿Cómo hacer un brownie súper húmedo? El secreto es no pasarse con el horno. La mayoría de las recetas que encuentras, dicen precalentar el horno. Cuando he hecho eso, las orillas y la parte de abajo se queman y el resto le falta mucho para que esté cocinado. Tal vez le entiendas a tu horno. El mío es a gas, y es muy difícil de controlar la temperatura. Lo que he aprendido hacer durante todos estos años de hacer brownies, es de poner la masa al horno y luego encenderlo. El brownie se va cocinando despacio. Las orillas salen crocantes, pero no quemadas. El centro sale húmedo y perfecto. Brownies caseros, densos y húmedos cocinado en una fuente Para terminar, el brownie está cubierto con una cremosa capa de decorado de chocolate, tipo un buttercream, que es un sueño en la boca. Esta receta es muy versátil. La puedes servir sin el decorado. A la masa le puedes añadir malvaviscos pequeños, tal vez un poco de chispas de chocolate o chocolate picado, y/o nueces picadas. Brownies caseros, densos y húmedos ¿Nunca has horneado? Esta receta es muy simple y perfecta para ser la primera receta que horneas. Simplemente lee las instrucciones unas 3 veces, junta todos tus ingredientes y empieza a mezclar. El día se hace mejor cuando la casa huele a brownie casero 😊

¿Hiciste esta receta? por favor cuéntame cómo te salió en el comentario de abajo y calificando la receta con las estrellitas; comparte una foto en Instagram con la etiqueta #chipabythedozen y vamos a celebrar contigo tu creación en @chipabythedozen

Recipe

Brownies caseros, densos y húmedos
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Brownies Caseros, Densos y Húmedos

Nada como brownies caseros. Húmedos, gruesos y con una capa de cremoso decorado de chocolate.
Prep Time10 minutes mins
Cook Time40 minutes mins
Total Time50 minutes mins
Course: Postre
Cuisine: Americana
Servings: 12
Calories: 395kcal
Author: Lizet Bowen

Ingredients

  • 1 taza de aceite vegetal (236mi)
  • 2 tazas de azúcar (400g)
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 4 huevos
  • 1 taza de harina (125g)
  • ⅔ taza de cacao en polvo (78.67g)
  • ½ cucharadita de polvo de hornear
  • ½ cucharadita de sal

Decorado:

  • 6 cucharadas de mantequilla blanda (85g)
  • 6 cucharadas de cacao en polvo (44.25g)
  • 2 cucharadas de miel de abeja o miel de maíz
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 tazas de azúcar impalpable (250g)
  • 2 cucharadas de leche

Instructions

  • En un bol grande, añadir el aceite, el azúcar, la esencia de vainilla y los huevos, mezclar bien. Añadir la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal. Mezclar hasta que quede todo bien incorporado.
  • Engrasar una bandeja para horno de 8x11.5x2 2 pulgadas o 200x290x50 centímetros. Derramar la masa de brownie y poner al horno. Encender el horno a 176°C/350°F. Cocinar el brownie por unos 40 minutos, o hasta que el centro esté un poco firme. Dejar enfriar completamente antes de decorar.
  • Para el decorado: Poner todos los ingredientes en un bol mediano. Usar una batidora eléctrica y batir hasta que esté cremoso. Decorar el brownie.

Notes

Una vez decorado el brownie, guardar en la heladera hasta por 6 días.

Nutrition

Calories: 395kcal

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    Recipe Rating




  1. Carolina

    mayo 11, 2025 at 8:37 pm

    Muy sabroso y fácil de hacer con los ingredientes que por lo general se tienen en la casa. Queda con una textura húmeda por dentro. Gracias! 😁

    Responder
  2. Karla Di

    octubre 08, 2024 at 12:19 am

    Puede ser mantequilla en vez de aceite?? y que recomienda para que al momento de desmoldearlos no se deshagan? Esperar a que enfríe en su totalidad? es que los hice tal cual, y me encantaron pero al momento de desmoldar se me partieron horrible pero quiero pensar que es porque no espere a que se enfriaran????

    Responder
    • Lizet

      octubre 08, 2024 at 2:16 pm

      También puedes usar mantequilla derretida.
      Espero que salga mejor.
      Cualquier cosa, puedes escribirme en Instagram o Facebook. Chipabythedozen me puedes mostrar cómo te salieron.

      Responder
  3. Karla

    octubre 08, 2024 at 12:17 am

    Hola la hice tal cual y quedó súper rica muchas gracias. Solo que al momento de cortarlos como que se me deshicieron un poco, será porque lo desmolde en caliente?? Tengo que esperar a que enfríen totalmente para que no se deshagan?

    Responder
    • Lizet

      octubre 08, 2024 at 2:14 pm

      Hola. Si quieres desmoldar, hay que poner papel en la base antes de hornear (que el papel salga de la bandeja), así puedes levantar el papel y sacar el brownie entero y luego cortar.
      El brownie es un poco delicado para desmoldar como torta.
      Tal vez puedes dejarlo en el horno unos 10 minutos más, y esperar unos 20 minutos antes de cortarlos para que no se deshagan.

      Responder
  4. Patricia Goncalves

    mayo 26, 2024 at 8:00 pm

    La prepare hoy y la verdad que queda ESPECTACULAR, Súper rica y chiclosita. primera receta que es realmente lo que promete ????????

    Responder
    • Lizet

      mayo 29, 2024 at 7:51 pm

      Me alegro mucho!

      Responder
  5. Vero

    septiembre 01, 2023 at 9:58 pm

    Me quedo exquisita, solo tuve un problema, quedo muy húmedo al centro y un poco seco en los bordes
    Que se hace para mejorar esa parte?

    Responder
    • Lizet

      septiembre 04, 2023 at 11:10 am

      Hola, esto pasa cuando el horno está muy caliente. La próxima bajale un poco a tu horno.

      Responder
  6. abril

    agosto 25, 2022 at 1:21 pm

    muy buena receta, súper chocolatoso y húmedo, amé

    Responder
    • Lizet

      agosto 26, 2022 at 12:38 am

      Me alegro mucho!

      Responder
  7. Carolina Machado

    mayo 02, 2022 at 5:39 pm

    Solo una duda sera que el decorado no se lleva al fuego espero respuesta ya que hoy voy hacer los brownies gracias de antemano

    Responder
    • Lizet

      mayo 02, 2022 at 6:14 pm

      Hola. Este no. Se mezcla no mas.

      Responder
  8. Anónimo

    abril 27, 2022 at 9:04 pm

    Hola quiero hacer la receta del brownie pero una pregunta le puedo agregar trozos de chocolate me fascina el chocolate

    Responder
    • Lizet

      abril 28, 2022 at 12:05 am

      Hola. Claro, puedes agregarle pedazos de chocolate, y nueces.

      Responder
  9. Sonya

    abril 13, 2022 at 8:45 pm

    Horrible lamentable la receta todo a su medida lo hice el sabor a aceite cuando agarraba los cuadrados para comer todas las manos con aceite la verdad horrible horrible la receta

    Responder
    • Ali

      mayo 24, 2022 at 5:19 pm

      Qué raro, la hemos hecho cuatro veces en casa y ha quedado deliciosa. ¿Qué clase de aceite has usado? La verdad es que es de las mejores recetas de brownie que he encontrado; lamento que no te haya quedado bien.

      Responder
  10. Sandra

    marzo 30, 2022 at 4:53 pm

    Deliciosos. De lejos la mejor receta que he hecho. Usé solo una taza de azúcar. Ya que en casa no nos gustan tan dulces y quedaron perfectos. La cubierta crujiente y por dentro suaves y húmedos. Le agregue unos punticos de peanut butter. La única observación que hago es que las medidas en centímetros del molde son confusas. Gracias por compartir tu receta.

    Responder
    • Lizet

      marzo 31, 2022 at 9:00 pm

      Que bueno!

      Responder
  11. Xool

    diciembre 21, 2021 at 7:25 pm

    Solo tengo cacao con azúcar (calcetose en México) podría utilizar este y bajar la medida del azúcar ? O mejor la hago cuando tenga el cacao ?

    Responder
    • Lizet

      diciembre 27, 2021 at 11:32 pm

      Es mejor esperar. No sale igual.

      Responder
    • Chris

      marzo 15, 2022 at 7:56 am

      El calcetose, chocomilk y todo eso no es cocoa ni mucho menos cacao

      Responder
    • Nora Patricia

      abril 19, 2023 at 9:28 pm

      Demasiado rica la receta! Una divinidad! la preparé, envié foto por Instagram y paso por acá para valorar con 5 estrellas! no tiene desperdicio, es la mejor receta que he probado! muchas gracias!

      Responder
      • Lizet

        abril 21, 2023 at 1:25 pm

        Me alegro que te gustó!

  12. Melisa

    octubre 05, 2021 at 11:53 pm

    Muy rico, salió el brownie pero demasiada azúcar y demasiado aceite en la receta. Les recomiendo poner la mitad de la cantidad de estos o bien aumentar la cantidad de harina ya que es muy poca

    Responder
    • Lizet

      octubre 06, 2021 at 7:16 pm

      Si se pone más harina, y cambias las medidas de los ingredientes, vas a tener una torta o pastel de chocolate, no un brownie.

      Responder
  13. María Fernanda

    octubre 04, 2021 at 7:40 pm

    Me podrías indicar bien la medida del moldea utilizar!!!!estoy algo confundida. Gracias.

    Responder
  14. Paola Villasmil

    junio 14, 2021 at 11:37 am

    Hola 🙋🏻‍♀️ que tamaño es tu molde?

    Responder
    • Lizet

      junio 16, 2021 at 11:53 am

      Hola. 33x23 centímetos

      Responder
  15. luisa

    mayo 16, 2021 at 12:26 am

    Super deliciosa esta receta ...húmeda, la crema riquísima ... a la mezcla le agregue un poco de café para acentuar el sabor de chocolate.... Simplemente deliciosa.... muy buena la receta.

    Responder
    • Lizet

      mayo 16, 2021 at 1:33 am

      Hay que bueno! con el café seguro quedó buenísimo!

      Responder
    • Pao

      junio 17, 2021 at 9:15 pm

      Los hice y me quedaron divinos 🤤 solo le agregué 1/3 más de cacao para intensificar el sabor de este. Gracias por compartir tu receta 🤗

      Responder
      • Lizet

        junio 18, 2021 at 2:20 pm

        Me alegra que te gustó!

  16. Carolina Luque

    mayo 12, 2021 at 3:13 am

    La he hecho 3 veces y está receta es la sensación, quedan deli. Mis niñas y esposo la aman. Muchas gracias.

    Responder
    • Lizet

      mayo 16, 2021 at 1:39 am

      Me alegro que a tu familia le guste!

      Responder
    • Dalba

      septiembre 12, 2021 at 1:23 pm

      Muchas gracias tus recetas són deliciosas y las puedo entender gracias

      Responder
      • Lizet

        septiembre 12, 2021 at 11:04 pm

        Me alegro que te guste!

  17. Mafe

    mayo 01, 2021 at 5:01 am

    Hola !!! Yo los hice por segunda vez porque quede enamorada, pero esta vez cuando se estaba horneando la masa se infló infló hasta que se desbordó del molde =( y quedó todo azucarada, cuando reviso la receta veo que olvide echarle el polvo de hornear.... usted que cree que haya sido?? Porque se infló así?? Y la masa se redujo full

    Responder
    • Lizet

      mayo 01, 2021 at 2:40 pm

      Hola. Puede haber algunas razones. Una, puede ser que el horno estaba más caliente que la primera vez que hiciste. Subió bastante y luego bajó. Usaste la misma fuente? porque para que salga del molde, es porque la fuente estaba un poco chica.
      Hay muchos que han hecho sin el polvo de hornear, y no han tenido problemas.

      Responder
  18. Génesis

    marzo 03, 2021 at 1:08 am

    Súper deliciosos. Hice la mitad de la receta y quedaron increíbles. Quería buscar una alternativa para hacer brownies sin usar mantequilla y sin duda con esta receta ni siquiera noto la diferencia. Usé 1/4 de cacao, los dejé 20 minutos en el horno a 180 °C y quedaron perfectos

    Responder
    • Lizet

      marzo 16, 2021 at 11:38 am

      Me alegra mucho que encontraste esta receta! siempre me gusta tener una receta económica a mano.

      Responder
  19. Anónimo

    febrero 25, 2021 at 2:31 am

    Ameeeeeeee los brownies!!!!

    Responder
    • Lizet

      febrero 25, 2021 at 7:26 pm

      Qué bueno!!

      Responder
      • Vivi

        marzo 21, 2021 at 7:02 pm

        Hice dos receta una de manteca/mantequilla y la otra de aceite estoy a punto de bañarlo con el butter cream

  20. Nelly

    enero 29, 2021 at 3:57 pm

    Excelente receta!!! el mejor brownie que he preparado, lo horneé por 50 minutos; quedó con una crocante corteza y húmedo en su interior. Gracias

    Responder
    • Lizet

      febrero 01, 2021 at 2:34 am

      Que bueno! Me alegro escuchar que te gustó.

      Responder
  21. Mari

    agosto 25, 2020 at 7:20 pm

    Holaa! De verdad increíble la receta me quedo divina. Quiero hacer brookies usted tiene la receta?

    Responder
    • Lizet

      agosto 26, 2020 at 1:34 am

      Hola. Me alegra mucho que te gustó. Lastimosamente no tengo receta de brookies 🙁

      Responder
  22. yuri

    agosto 22, 2020 at 12:41 pm

    hola hice por primera ves Brownie pero me quedo muy pastoso, no se que ingrediente le faltaría, no le eche polvo para hornear, ni la pizca de sal..

    Responder
    • Lizet

      agosto 22, 2020 at 2:57 pm

      Hola, el brownie tiene una textura diferente a la de las tortas. Es una masa húmeda, y parece que no se terminó de cocinar.
      Tal vez no era lo que esperabas, pero esa es su consistencia.

      Responder
  23. Roberto

    agosto 20, 2020 at 4:22 am

    Hola!
    Es como la tercera o cuarta vez que hago los brownies, y me gusta como saben.
    Solo tengo una duda, y no sé si estoy haciendo algo equivocado.
    En todas las ocasiones se forma una capa delgada, crujiente y quebradiza en la superficie, como costra. De hecho, generalmente termino comiéndomela aparte porque no me permite cortar los cuadritos y que quede adherida al resto del pan.
    Igual, a los 40 minutos siempre me sale el cuchillo con masa, y lo dejo más tiempo (una hora).
    No sé si esto sea la causa de la costa, pero tengo miedo de que esté crudo, porque no sale limpio el cuchillo....

    Responder
    • Lizet

      agosto 20, 2020 at 11:45 am

      Hola Roberto. Me alegro que no te des por vencido.
      Tienes Facebook? Acá hay un video de cómo es la textura por dentro.
      https://www.facebook.com/chipabythedozen/videos/1365235480351944/
      Siempre va a estar húmedo. Entonces meterle el cuchillo no te ayuda a saber.
      Ya voy hacer un video para mostrar cómo se hace.

      Responder
  24. Anónimo

    julio 11, 2020 at 3:21 pm

    Muy buena la receta, me quedo bacan el brownie, aun que yo solo lo deje 30 minutis quedo bien cocido

    Responder
    • Lizet

      julio 11, 2020 at 5:12 pm

      Me alegro que te gustó!

      Responder
  25. Roberto

    julio 06, 2020 at 11:02 am

    Listo!
    Hice una base delgada, y quedó doradita. Le puse la mezcla del pay encima, y solo esperaré a que cuaje.
    El resto de la masa la hice brownie normal, e igual se me bajó un poquito al centro. No importa.
    Se me antoja hacerlos bajitos, y hacer como capas con relleno de cajeta enmedio, por ejemplo.
    Muchas gracias por la receta!!!

    Responder
  26. Roberto

    julio 06, 2020 at 9:10 am

    Hola!
    Estoy haciendo la receta del brownie para usarlo como base de un pay frío (pulpa de mango, gelatina sabor mango, grenetina, queso crema y leche condensada).
    La masa me quedó a punto de listón, e igual me extraño las medidas del azúcar (moscabada y normal) vs la harina, pero no me preocupa porque me gustó el sabor y textura de la masa. Espero quedar super porque es para dar un pésame por el papá de una amiga.
    Uso horno eléctrico.

    Responder
    • Lizet

      julio 06, 2020 at 1:28 pm

      Hola Roberto. Me alegro que probaste la receta. Yo también uso el brownie como base para cheesecakes. Uso la mitad de esta receta, porque quiero que sea gruesita.
      Voy a tener que actualizar la receta pronto para explicar mejor sobre peso de los ingredientes y por qué tiene más azúcar que harina.

      Responder
    • Anny

      enero 11, 2022 at 12:17 pm

      Se puede hacer la receta doble para hornear en un molde más grande???

      Responder
      • Lizet

        enero 14, 2022 at 3:33 pm

        Si, se puede. Hay que tener cuidado de no cocinarlo mucho para que no salga seco.

  27. Ali

    junio 24, 2020 at 2:12 am

    Bueno, lo acabo de hacer y al salir se veía espectacular (no bajó del centro, ni nada), pero al probarlo sentí sabor a crudo, así que lo acabo de meter al horno por 15 minutos más. Espero que eso no vaya a afectar mucho la textura. Supongo que debí haber precalentado el horno.

    Responder
    • Lizet

      junio 24, 2020 at 6:31 pm

      La textura es bien húmeda. Lo que diríamos un pastel sin cocinarse. Pero si lo dejas un poco mas en el horno, va a cocinar un poco mas, y estar más firme.

      Responder
      • Ali

        julio 02, 2020 at 4:52 am

        En total se llevó una hora en el horno. Quedó de aspecto muy bueno y sabor exquisito. No endureció, se desmiga un poco al cortar, pero a cambio está cremoso y de sabor estupendo. Te agradezco mucho la receta. Usé harina de arroz porque mi hijo es celiaco. No tengo palabras para agradecerte la receta.

      • Lizet

        julio 05, 2020 at 3:29 pm

        Ali, me alegro mucho que te haya servido. Nunca lo hice con harina de arroz. Sí, al cambiar la harina, no quedaría igual. Pero estoy segura que si sigues probando y cambiando algunas cositas, te van a salir mejor cada vez.

    • Marce

      junio 26, 2020 at 6:47 pm

      Hola tía hiero preparar esta receta me parece muy rica pero en vez de usar crema de mantequilla arriba puedo usar crema batida con chocolate? Quedará bien?

      Responder
      • Anónimo

        junio 26, 2020 at 6:49 pm

        Hola quiero*

      • Lizet

        junio 26, 2020 at 8:19 pm

        Claro! Va a quedar rico 😊

  28. Pau

    junio 16, 2020 at 6:56 pm

    Lo hice con azúcar mascabo y harina integral agroecológica y salió buenísima ! En el horno con solo 25 minutos ya alcanzo ( cocina a gas envasado tengo) gracias Lizet! Muy rico brownie

    Responder
    • Lizet

      junio 16, 2020 at 8:38 pm

      Pau, me alegro que te salió bien!

      Responder
  29. Ariela

    mayo 19, 2020 at 2:47 pm

    Hola 👋🏼 quiero hacer tu reserva pero tengo una duda en ves de cacao en polvo puede ser chocolate?

    Responder
    • Lizet

      mayo 19, 2020 at 5:20 pm

      Hola. Esta receta sale bien con chocolate en polvo. Nunca probé con chocolate derretido.
      Si lo haces, cuéntanos cómo sale. 🙂

      Responder
  30. Anónimo

    mayo 01, 2020 at 6:16 am

    Hola, no tengo el polvo para hornear, puedo hacerlo así con todos los demás ingrediente?

    Responder
    • Lizet

      mayo 01, 2020 at 1:18 pm

      Nunca hice sin el polvo de hornear. Sé que saldría diferente. Pero no sé qué tan diferente.

      Responder
    • Maria

      mayo 26, 2020 at 6:45 pm

      Queda perfecto sin el polvo para hornear, pero.crece un poco menos

      Responder
      • Lizet

        mayo 26, 2020 at 6:48 pm

        Que bueno saber eso, Maria!

  31. Nahir

    abril 29, 2020 at 9:07 pm

    Holaa. Estoy muy interesada en hacer la receta. Pero quería saber si podría poner edulcorante en vez de azúcar? Porque no lo consumo. O eso cambia en algo la receta? Graciasss

    Responder
    • Lizet

      abril 29, 2020 at 9:34 pm

      Hola! Si, tendrías que usar otra receta con las proporciones adecuadas para el uso de edulcorantes. Lastimosamente esta no resultaría si le cambias. Lo siento.

      Responder
  32. Daniel

    abril 28, 2020 at 9:45 pm

    Hola hice la receta me resultó muy dulce los 400 gr me parecen demasiado con relación a la harina, en el medio no sube el mismo problema de algunos, al quedar tan dulce pierde el sabor del chocolate, mi experiencia fue esa lamento comentarles

    Responder
    • Lizet

      abril 28, 2020 at 9:52 pm

      Gracias Daniel por el comentario. Así es, no a todos nos gusta la misma cosa 🤷‍♀️

      Responder
  33. Mariela

    abril 10, 2020 at 9:11 pm

    De sabor demasiado bueno - todos le encantó, pero se me bajó en el centro, le agregue nueces molidas y nose si será por el peso de estas o por lo que comentaban otras personas que le pasó lo mismo 🤔

    Responder
    • Lizet

      abril 13, 2020 at 3:13 pm

      Mariela. Las nueces no deberían bajarlo. He estado preguntado el por qué a algunos se les baja y quedan con las orillas altas.
      Tiene que ver con la humedad en tu ciudad. El tipo de horno que usas. Si es a gas, también da más humedad. La próxima que lo hagas, agrega 2 cucharadas más de harina, y ve si sale mejor.
      El hornear en una ciencia y depende de muchas cosas: la temperatura, la clase de ingredientes ( en cada país la harina absorbe líquidos de una forma diferente), y si uno midió bien.
      Te recomiendo que anotes los cambios que haces y si es wue mejoró. Vuelve y cuéntanos!

      Responder
  34. AGOSTINA MICAELA ZAPANA

    abril 03, 2020 at 12:25 pm

    Ya la quiero probar!!! Una consulta, para el decorado de arriba, es muy necesaria la miel? Ya que tengo todo menos eso... Y para la mezcla, que harina se utiliza? 0000? Saludos!!!

    Responder
    • Lizet

      abril 03, 2020 at 2:46 pm

      Agostina, yo uso 000. Si usas la de 4 ceros, tal vez te salga un poquito diferente.
      No he hecho sin la miel. Prueba y cuéntanos cómo te sale 🙂

      Responder
  35. dane

    marzo 04, 2020 at 6:01 am

    Me encanto tu receta, los hago para vender y me ha ido excelente!! Muchas gracias por compartir tus conocimientos

    Responder
    • Lizet

      marzo 04, 2020 at 1:57 pm

      Muy contenta de escuchar esto!! me alegro que puedas hacerlos para vender y que a la gente le guste. ❤️

      Responder
  36. Ruth

    febrero 08, 2020 at 12:39 pm

    Las medidas no me cuadran... si 1 taza de harina son 125 gr, por qué 2 tazas de azúcar son 400 gr? No es muchísimo azúcar para la receta?

    Responder
    • Lizet

      febrero 08, 2020 at 8:14 pm

      El azúcar pesa más que la harina.
      Esa es la cantidad que se usa para que salga como la foto.
      Si le agregas menos, la textura va a salir diferente.

      Responder
  37. Francy Rodriguez

    noviembre 13, 2019 at 3:50 pm

    Me encanto tu receta de brownie la hice para llevar a mi trabajo y quedaron encantados con ese sabor y textura

    Responder
    • Lizet Flores de Bowen

      noviembre 13, 2019 at 5:07 pm

      Francy, que bueno! me alegro que les gustó el brownie a todos 🙂

      Responder
      • Yobelis

        enero 31, 2020 at 9:31 am

        Miamor muy buena y facil tu receta¿ pregunta la leche se utiliza en polvo
        para la mezcla del decorado

      • Lizet

        enero 31, 2020 at 3:39 pm

        Me alegra que tes gusta! Es leche líquida.
        Que te salga bien!

  38. MARILUZ MEDINA

    septiembre 25, 2019 at 3:17 pm

    buen dia como cuantos trozos deberian salir de esta receta? gracias

    Responder
    • Lizet Flores de Bowen

      septiembre 25, 2019 at 3:22 pm

      12 pedazos medianos salen.

      Responder
  39. Anónimo

    septiembre 24, 2019 at 8:21 pm

    Hola he hecho tu receta 3 veces y cada vez que la hago mis hijas dicen que es el mejor brownie que se han comido, yo les he agregado nueces troceadas, gracias!!!

    Responder
    • Lizet Flores de Bowen

      septiembre 25, 2019 at 12:50 pm

      Que bueno que les guste tanto!! gracias por compartir con nosotros 🙂

      Responder
  40. Javier

    septiembre 23, 2019 at 1:51 am

    He hecho tu receta de brownie varias veces, la he hecho sencilla y la he hecho doble y no importa lo que haga, se baja en el centro, los bordes quedan altos.
    Hasta el miércoles minuto 25 al 28 todo perfecto crece maravilloso, pero del 28 en adelante empieza a bajarse en el centro, qué pasa... hará falta, tal vez un poquito de mejorante?

    Responder
    • Lizet Flores de Bowen

      septiembre 23, 2019 at 3:19 pm

      Hola Javier, me alegra escuchar que has hecho la receta varias veces.
      Creo que el tema de que queden las orillas más altas que el resto del brownie, es por el tamaño del molde. Si usas uno un poquito más grande, va a salir uniforme.
      El brownie siempre se hincha y luego se baja, porque la miga es húmeda y no seca como una torta.
      Cuéntame si pruebas con un molde más grande y si te salió mejor. Si no, voy a preguntar a otras personas para ver qué solución darte.

      Responder
      • Javier

        septiembre 23, 2019 at 9:10 pm

        Tengo fotos de cómo quedó el último que hice el día de ayer. A qué correo se las puedo enviar? No creo que sea el molde ya que lo hice en 1/2 bandeja... por cierto que el sabor y la textura son muy buenas.... así que si logro superar esa pequeñez, estaríamos perfecto. Gracias por su pronta respuesta.

      • Lizet Flores de Bowen

        septiembre 23, 2019 at 10:00 pm

        Hola Javier. Si es que estás en Instagram, puedes mandarme un mensaje ahí. https://www.instagram.com/chipabythedozen/
        O si estás en Facebook también https://www.facebook.com/chipabythedozen/
        El correo de la página es [email protected]
        Espero tu mensaje.

    • Anónimo

      octubre 02, 2019 at 9:33 pm

      Me pasó lo mismo yo lo tengo que hornear por 1 hora más o menos sube muy bien y cuando voy a comprobar que este más o menos listo se baja , los bordes quedan altos y hacia centro se baja, el sabor increible

      Responder
      • Lizet Flores de Bowen

        octubre 03, 2019 at 2:42 pm

        Hola! gracias por contarnos. Estoy tratando de averiguar por qué están saliendo así. Si tienes tiempo, me puedes pasar una foto en el messenger de nuestra página de FB o por Instagram por favor? gracias!
        https://www.instagram.com/chipabythedozen/
        https://www.facebook.com/chipabythedozen/

      • Mer

        enero 27, 2020 at 7:08 pm

        Que exquisitez!! El mejor que he probado! Gracias x compartirlo

      • Lizet

        enero 28, 2020 at 2:18 pm

        Gracias! Me alegro que te gustó!

    • Lizet Flores de Bowen

      octubre 03, 2019 at 2:40 pm

      Javier! no te olvides de mandarme la foto de tu brownie. Estoy tratando de averiguar por qué te salen así y qué podemos hacer para mejorarlo!

      Responder
    • Anónimo

      noviembre 08, 2019 at 6:12 pm

      La bandeja en que horneas tu torta, coloca la sobre otra, una de galletas por ej, esto cambia la temperatura del piso, lo que ayuda a una cocción pareja.

      Responder
      • Lizet Flores de Bowen

        noviembre 10, 2019 at 7:48 pm

        Gracias por la sugerencia!

  41. Carol

    septiembre 17, 2019 at 1:23 am

    Es la.tercera vez que hago brownie y son los mejores! El sabor es delicioso y la textura super suave, el horneado quedó parejo. Lo único es que se desmorona mucho ¿qué pudiera hacer para que me quede más compacto?

    Responder
    • Lizet Flores de Bowen

      septiembre 17, 2019 at 1:42 pm

      Carol. Me alegra mucho que te gusten estos brownies. Los estas cortando cuando están caliente? si ese es el caso, dejalos enfriar primero. Si ese no es el caso, puedes dejarlos en el horno 5 minutos más.

      Responder
      • Anónimo

        septiembre 18, 2019 at 11:52 pm

        Gracias Lizet, si, tu receta es muy buena, voy a dejarlos 5 min más la próxima vez. Me encanta tu blog, tienes recetas muy variadas con tips

      • Lizet Flores de Bowen

        septiembre 19, 2019 at 6:24 pm

        Gracias! Me alegra que te guste y te sea útil 🙂

  42. gisselle

    junio 11, 2019 at 8:14 pm

    me encantó la receta. tengo una duda en que momento puedo agregar trozos de chocolate para que no de derritan.
    gracias

    Responder
    • Lizet Flores de Bowen

      junio 12, 2019 at 12:40 am

      Hola! me alegro mucho que te gustó! Tal vez unos 10 minutos antes de sacar del horno puedes poner un poco de chocolate encima. Se van a derretir igual, pero no van a desaparecer.
      Por lo general, si los mezclas con la masa, igual se pueden ver y sentir después de cocinar.

      Responder
  43. gigi

    junio 11, 2019 at 8:13 pm

    me encantó la receta. tengo una duda en que momento puedo agregar trozos de chocolate para que no de derritan.
    gracias

    Responder
  44. Sara

    abril 16, 2019 at 12:26 am

    hola! estoy viendo tu recetario y lo que haré urgente es este Brownie que contiene aceite..Y luego seguiré probando. Me parecen muy originales .Muchas gracias

    Responder
    • Lizet Flores de Bowen

      abril 16, 2019 at 12:31 am

      Gracias por venir Sara! Definitivamente un buen comienzo 🙂 cualquier cosa, acá estoy para ayudarte.

      Responder
  45. Andrea

    marzo 04, 2019 at 8:32 pm

    Buenisimooooo!!! Excelente receta. Lo hice tal cual y quedo fabuloso. Saludos desde Venezuela.

    Responder
    • Lizet Flores de Bowen

      marzo 04, 2019 at 9:52 pm

      Me alegra tanto que te gustó la receta! y gracias por venir a comentarnos 🙂

      Responder
  46. Anónimo

    febrero 21, 2019 at 9:05 pm

    Hola! Si tengo solo un poco de chicolate se lo puedo agregar derretido? Cambiara el horneado o algo?

    Responder
    • Lizet Flores de Bowen

      febrero 22, 2019 at 12:05 am

      Claro! le puedes agregar el chocolate derretido sin problema. No necesitas cambiar el tiempo del brownie en el horno.

      Responder
  47. Anónimo

    octubre 06, 2018 at 4:25 pm

    Hola, sirve nescuick o tiene que ser cacao en polvo? Gracias!

    Responder
    • Lizet Flores de Bowen

      octubre 06, 2018 at 5:43 pm

      Hola! Nunca hice con ese producto. Creo que el sabor a chocolate no debe ser tan fuerte, ya que esta mezclado con otros productos. Si es que tienes la posibilidad, compra chocolate en polvo sin azúcar. Si no, prueba con lo que tienes y luego nos cuentas cómo salió 😊

      Responder
  48. Ayde Tenorio Arias

    febrero 04, 2018 at 11:52 pm

    Se ve buenazo

    Responder
    • Lizet Flores de Bowen

      febrero 05, 2018 at 12:47 am

      Gracias Ayde! Espero que los pruebes!

      Responder

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