Esta semana comimos helado para el desayuno. Mis hijos pensaron que era la mejor mamá del mundo! por supuesto era un helado saludable. Sólo durazno con un poco de yogurt, y para que se vea más como desayuno le pusimos granola encima. Cremoso, rico, frío y crocante... se puede pedir más en este verano? helado saludable de durazno.
Recomiendo que cortes los duraznos en rodajas la noche antes, los coloques en una fuente cubierta con papel manteca, esto hace que salgan más fácilmente una vez congelados. Al próximo día es sólo ponerlos en el procesador con un poco de yogurt y ya esta!
La granola le da un rico crocante. Has visto mi receta de granola casera? es muy simple y fácil de variar el sabor. Esta semana hice granola con la miel de arce, una de mis favoritas.
Qué desayunan ustedes cuando hace mucho calor? helado saludable de durazno.
Helado saludable de durazno
Helado para el desayuno? claro que sí! sin azúcar agregada.
- 8 duraznos pelados, cortados en rodajas y congelados
- 1/2 taza de yogurt natural
- azúcar miel o edulcorante si desean
- 1 taza de granola si se desea
- Poner los duraznos, el yogurt y el azúcar, si se usa, en el procesador. Procesar hasta que esté cremoso. Servir inmediatamente con un poco de granola.
Las calorías en esta tarjeta no incluyen la granola.
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