Estas galletas de avena son rápidas de hacer y con mucho sabor a chocolate. Con sólo 6 ingredientes, tienes unas galletas crujientes que se deshacen en la boca.
Si está buscando una receta de postre rápida y fácil que no requiera horno, no busques más. Estas ricas galletas de avena y chocolate son perfectas para satisfacer tu gusto por lo dulce sin pasar horas en la cocina.
No solo son fáciles de hacer, sino que también es una buena alternativa para los que no pueden comer gluten. Asegúrate de comprar una avena sin gluten para hacerlas (no todas son sin gluten).
(Si deseas otra receta sin gluten, mira estas galletas de mantequilla de maní)
Ya sea que tengas poco tiempo o simplemente estés buscando un sabroso postre, estas galletas sin horno seguramente te sacarán de apuro.
Galletas de avena y chocolate sin horno
Para hacer estas galletas de avena no necesitas de horno, sólo una cacerola y una hornalla.
Es perfecta para hacerlas en el verano, ya que no calienta toda la casa como suele ser cuando enciendes el horno.
También se cocinan en 1 solo minuto!
Ingredientes
Esta receta de galletas sin gluten sólo usa 6 ingredientes comunes y fáciles de conseguir.
- mantequilla: a temperatura ambiente
- azúcar
- leche: entera
- vainilla
- cocoa
- avena: instantánea
Preparación
Empieza cortando un pedazo de papel manteca para derramar la mezcla de las galletas una vez estén cocinadas y mide todos tus ingredientes.
En una cacerola cocinar la mantequilla, el azúcar, y la leche. Una vez hierve, cocinar sólo por un minuto.
Apagar el fuego y añadir la cocoa y batir bien. Añadir la vainilla y la avena y mezclar.
Inmediátamente derramar por cucharadas la masa de las galletas sobre el papel manteca.
Dejar enfriar y esperar hasta que las galletas estén firmes, entre 30 a 40 minutos.
Una vez las galletas de avena y chocolate estén firmes, puedes guardarlas en un recipiente o servir.
Consejo: es muy importante armar las galletas inmediátamente después de añadir la avena porque endurecen rápido. Si tardas, no quedan de la forma correcta y no tendrán ese brillo, saldrán más opacas.
Las galletas de avena y chocolate son fáciles de hacer. Ya sea que estés buscando una merienda rápida o postre, estas galletas seguramente satisfarán Tus antojos.
Además, el hecho de que se puedan hacer sin gluten significa que puedes llevarlas a fiestas, compartir con tus amigos o familiares y hacer sentir especial a esa persona que casi nunca encuentra un postre sin gluten.
Sustitución
Estamos usando avena instantánea porque es más suave, pero también puedes sustituirla por la avena tradicional que le dará más textura a la galleta.
Almacenamiento
Estas galletas sin horno se deben guardar en una fuente con tapa hermética, a temperatura ambiente hasta por 7 días.
Consejos
- Es importante tener todos los ingredientes medidos y el papel cortado. La masa o la mezcla para estas galletas se endurece muy rápido, y si te distraes, no saldrán bien.
- No hiervas la mezcla a fuego lento (donde los bordes de la mezcla burbujean), debe comenzar a hervir por completo (burbujeando en el medio también) antes de contar los 60 segundos.
- Si las galletas están demasiado líquidas, hierva 15 segundos más la próxima vez, si salieron secas, hierva 15 segundos menos. La cantidad de tiempo que se hierve el líquido determinará la forma en que se asientan las galletas.
Preguntas Frecuentes
Sí. Primero déjelos enfriar por completo una vez horneados. Luego congélalos en una sola capa en una bandeja para hornear forrada con papel manteca. Una vez congelados, transfiérelos a una bolsa o recipiente hermético apto para congelador. Las galletas se deben comer dentro de 1 mes de la congelación.
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Recipe
Galletas de Avena y Chocolate sin Horno
Ingredients
- 1 taza de azúcar (200g)
- 4 cucharadas de mantequilla, a temperatura ambiente (56.7g)
- 4 cucharadas de leche entera
- 4 cucharadas de cocoa
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 ⅓ taza de avena instantánea (120g)
Instructions
- Preparar un pedazo de papel encerado o manteca.
- A una cacerola añadir azúcar, mantequilla, y leche. Cocinar a fuego fuerte. Una vez empiece a hervir (burbujeando en el medio también), hervir por sólo 1 minuto.
- Sacar del fuego y poner la cocoa. Mezclar y agregar la vainilla y luego la avena.
- Mezclar todo e inmediátamente derramar por cucharadas la mezcla sobre el papel encerado.
- Dejar enfriar por 30 a 40 minutos, o hasta que estén firmes.
Video
Notes
Nutrition
Irene
No sabes cómo me salvaste con esta receta !! Mañana tengo que mandar galletas al colegio y mi horno no quiere funcionar !
Por cierto, además de fáciles quedaron deliciosas