Avena al horno de frambuesa y arándano (saludable)
Desayuno

Avena al horno con frambuesas y arándanos (saludable)

septiembre 4, 2017

Avena al horno con frambuesas y arándanos para el desayuno? si por favor!! y de yapa, es saludable. Aunque yo no cuento calorías, pensé que te interesaría saber que cada porción sólo tiene 137 calorías!

Avena al horno con frambuesas y arándanos (saludable)

En esta receta uso puré de manzanas en vez de aceite o alguna otra grasa. Antes de que te vayas porque no tienes el puré o no puedes conseguirlo, espera!! sigue leyendo. Acá tampoco puedo conseguir el puré de manzana, pero hay una solución fácil, rápida y barata. Cortas una manzana (roja), le sacas las semillas, y si deseas puedes pelarla, yo uso todo, la pones en una cacerola pequeña con un poco de agua, sólo hasta cubrir la fruta, y la cocinas hasta que este blanda. Pones todo a la licuadora y ya tienes tu puré! ahora no hay excusa para no hacerla.

Avena al horno con frambuesas y arándanos (saludable)

En casa comemos mucho avena al horno para el desayuno. Generalmente hago unas cuantas fuentes, y cuando están frías, corto y guardo en porciones individuales y lo congelo para otras semanas.

No siempre tengo a mano frambuesas y arándanos. Si tengo más manzanas, corto algunas y se las pongo con una pizca de canela y nuez moscada; o algunas bananas en rodajas. Cuando no hay frutas? igual puedes hacerlo! el azúcar negra le da un sabor tipo caramelo.

Avena al horno con frambuesas y arándanos (saludable)

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Avena al horno con frambuesas y arándanos (saludable)
Servings: 9 porciones
Author: Lizet Bowen
Ingredients
  • 3-1/2 tazas de avena tradicional
  • 3/4 taza de azúcar negra
  • 1/2 cucharita de sal
  • 2-1/2 cucharitas de polvo de hornear
  • 2 claras de huevo
  • 1-1/2 taza de leche descremada
  • 3/4 taza de puré de manzana
  • 2 tazas de frambuesas
  • 1 taza de arándanos
Instructions
  1. Calentar el horno a 176°C / 350°F.
  2. En un bol grande mezclar la avena, el azúcar, la sal, el polvo de hornear y las frutas.
  3. En un bol pequeño mezclar las claras de huevo, la leche y el puré de manzana. Poner estos ingredientes líquidos a la mezcla de avena y mezclar.
  4. Poner la masa en una fuente engrasada de 8x8 pulgadas. Hornear por una hora o hasta que el centro esté firme.
  5. Servir caliente con un poco de leche.

Avena al horno con frambuesas y arándanos (saludable)
Avena al horno con frambuesas y arándanos (saludable) Sólo 137 calorías por porción!

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