Esta torta de mandarina se prepara en la licuadora. Usando toda la fruta, tienes una torta que explota de sabor a mandarina.
{receta actualizada del 17 de mayo, 2012}
Es época de cítricos en Paraguay. Nuestros árboles están cargados de frutas. Mandarinas, limones y las naranjas están maduras. Los pomelos estarán listos en unas semanas más.
Esta receta de torta de mandarina que se prepara en la licuadora me la pasó una amiga hace 14 años. Una receta que no falla.
Las mandarinas van a la licuadora con cáscara. Algunos escuchan esto y me dice, pero va a salir amargo!
Te cuento que no sale amargo, sale con un sabor intenso a mandarina.
Si tus mandarinas tienen semillas, hay que sacarlas antes de poner en la licuadora.
En un bol mediado, agregas la harina leudante, y le derramas todo lo que licuaste. Todo esto en 5 minutos!
Se hornea entre 25 a 30 minutos. Puedes usar un molde para bundt cake o de flan, o puedes cocinarlo en un molde cuadrado o redondo.
Esta torta de mandarina sale esponjosa, liviana. Una miga espectacular!
Ahora, a preparar el café para acompañar esta delicia!
Actualización: a muchos no les esta saliendo bien la receta. Acá les paso algunos consejos para evitar problemas.
Video
Espero que les ayude el video!
Mandarinas
La receta la hice cuando estaba en Paraguay. Las mandarinas son grandes, con cáscara gruesa y tienen semillas.
He hecho esta torta con 2 mandarinas, y con 3 mandarinas.
Con 2 mandarinas la masa sale más espesa y la miga como la foto de arriba.
Con 3 mandarinas, la masa sale un poco más líquida y la miga sale un poco más suelta. Los agujeritos o burbujitas son más grandes.
¿Cuánto pesa cada mandarina?
Las mandarinas deben pesar entre 100 gramos a 120 gramos cada una.
Masa apelmazada
¿Por qué mi torta sale apelmazada?
Hay varias razones por la que la torta se puede apelmazar. Aquí hay algunas:
- No se midió bien los ingredientes
- El horno no se precalentó antes de usar
- El horno no llegó a la temperatura correcta
- Se mezcló mucho después de añadir la harina
¿Cómo evito que mi torta salga mal?
Tengo una entrada donde habla de medidas y equivalencias. Te explico la mejor forma de medir tus ingredientes.
Enciede el horno antes de empzar con la receta. Algunos hornos llevan entre 15 a 30 minutos para llegar a la temperatura deseada. Es bueno tener un termómetro para asegurarnos de la temperatura correcta.
Una vez añades el líquido a la harina, mezcla sólo hasta que todo se incorpore. Una vez está mezclado, no sigas batiendo.
¿Cómo saber si se cocinó la torta?
- Puedes meter la punta de un cuchillo en el centro de la torta, y debe salir limpio.
- Puedes tocar con tus dedos en centro de la torta, y debe estar firme (no te preocupes, no quema).
Preguntas frecuentes
Sí. Nuestros amigos comentan que han hecho esta receta usando limones y naranjas. Recuerda de siempre sacar las semillas.
Sí, puedes usar mantequilla derretida, aceite de oliva, o aceite de coco.
El azúcar es más pesado que la harina. Aunque no parece correcto, esas son las cantidades correctas para esta receta.
Las mandarinas que tienen la cáscara gruesa, tienden a dar una torta un poquito más amarga que cuando se prepara con mandarinas de cáscara fina. Todo depende del gusto de la persona.
Recetas que te pueden gustar:
Y aunque está un poco fresco, qué tal este cepillado y granita de mandarina de mi amiga Angélica?
¿Hiciste esta receta? por favor cuéntame cómo te salió en el comentario de abajo y calificando la receta con las estrellitas; comparte una foto en Instagram con la etiqueta #chipabythedozen y vamos a celebrar contigo tu creación en @chipabythedozen
Receta
Recipe
Torta de Mandarina en Licuadora
Ingredients
- 2 huevos
- 2 mandarinas (cada una debe pesar entre 100 a 120 gramos)
- ½ taza de aceite vegetal (125ml)
- 1 taza de azúcar (225g)
- 2 tazas de harina leudante o harina común + 2 cucharaditas de polvo de hornear – Royal (226g)
Instructions
- Calentar el horno a 180C (350F). Engrasar y enharinar un molde para budín o flan.
- Licuar los huevos, las mandarinas partidas por la mitad sin semillas, aceite y azúcar.
- En una fuente poner la harina y el polvo de hornear si se está usando. Añadir la mezcla de las mandarinas y mezclar bien.
- En el molde ya engrasado poner la masa y hornear por 30 minutos o hasta que esté dorado.
- Dejar enfriar 10 minutos y sacar del molde.
Video
Notes
Nutrition
PILMAIQUEN
Casi que igual, Pense que por el peso me había quedado cruda, pero para nada, super liviana al comerla!! GRACIAS!
Se puede reemplazar por harina de almendra o avena?
Lizet
Me alegro que te salió bien!
Cada harina absorbe líquido de una forma diferente. Si usas estas mismas medidas, creo que saldría seca la torta.
Pero puedes probar y contarnos cómo te fue.
KIM
No hice nada diferente más que hornear en un refractario cuadrado de vidrio. Para nada salió el pan esponjoso como en el vídeo. El sabor está bueno. No sale amargo.
Lizet
Que pena, eso es frustrante.
Qué tal la temperatura del horno?
Usaste harina leudante? o harina común con polvo de hornear? miraste la fecha de expiración?
Espero que salga mejor la próxima vez.
Joel Jiménez
Estoy a punto de meterla al horno, vamos a ver qué tal
Lizet
Ojala te haya salido bien!
Andrea de Leon
me quedó riquísima gracias por compartir tu receta, besos desde Uruguay
Lizet
Me alegra escucharlo!
Pedro
Hola, quería comentar, primero gracias por la receta, no me salió del todo bien y después de comentarle a mi madre que sabe cocinar y no es amateur como yo me dijo algunas cosas que están omitidas en la explicación de la receta; No se dice lo del polvo de hornear o royal para que infle y no se apelmace , y que las tortas en general se cocinan a fuego medio o bajo, nunca a máxima temperatura, yo precalenté el horno y cometí el error de cocinar a fuego máximo, y otro tip: un error puede ser abrir la puerta del horno antes de tiempo, o sea mucho antes que el bizcochuelo este pronto, pero a pesar de todo la torta quedo rica en sabor, Gracias!
Lizet
Hola. Gracias por probar la receta.
Sí, la receta dice usar harina leudante. Esta harina ya viene con el polvo de hornear y no es necesario ponerlo.
También dice que si no tiene harina leudante, use harina común más polvo de hornear.
También pongo que pre caliente el horno a 180 grados, que es mas bajo que un horno a temperatura alta.
Espero que puedas probar otra vez! Y te salga mejor.
Pedro
Recibido Gracias!
Anónimo
Me salió muy húmeda, súper Rica
Patricia Milan
Muy rica pese las mandarinas ya q son de árbol en casa y pequeñas...quedo deliii
Lizet
Que bueno! Siempre es bueno pesarlas.
Patricia Isabel Iriñiz Silveira
Deliciosa . .gracias por la receta!!!! fácil y deliciosa ..fundamental!!!!!
Lizet
Me alegro mucho!
Yadi
Una pregunta, hay que dejar reposar la mezcla después? es que ya la hice dos veces tal cual y casi no esponja.
De sabor queda muy buena pero no esponja mucho
Lizet
No hay que dejar reposar la masa.
Una de las cosas que puede estar pasando, es que su horno no está caliente, o no llega a la temperatura que se indica. Generalmente, al poner la masa en un horno caliente, se activa el polvo de hornear y hace que suba la torta, dando una miga esponjosa y con varios agujeritos.
Usted tiene Instagram? tal vez me puede mandar una foto de su miga para que veamos y sigamos charlando. @chipabythedozen o en Facebook.
Anónimo
Preparé la torta de mandarina hoy y me quedo deliciosa gracias
Lizet
Que bueno! Me alegro
Karla
Hola, mi torta quedó muy pálida de arriba, y un poco con sabor a harina cruda, aunque el palillo salió seco. El sabor es bueno. Que haría mal?
Lizet
Tal vez tu horno no calienta muy bien en la parte de arriba?
JUAN
Se le puede colocar un poquito de polvo de hornear o no hace falta ?
Lizet
Si tu harina NO es leudante, necesita 2 cucharaditas de polvo de hornear.
mayela
Hola!!!! en un principio pensé que quedaría amarga pero resulta que todas tus indicaciones y las medidas son perfectas, utilicé 3 mandarinas pequeñas de concha fina a las que le quité las semillas y parte blanca con unas tijeras, las cuales estaban amargas, sin embargo, la torta quedó bien de azúcar, mil gracias
Lizet
Me alegro que salió rica 🙂
Marta Barberree
Hice una torta y quedó super rica. Una pregunta, se pueden congelar las tortas cómo para regalar en Navidad?
Lizet
Hola, sí, se puede congelar hasta por 3 meses.
Una vez fría, se la cubre con papel film, y luego con papel aluminio, así no le pasa otros sabores, o no tiene es sabor a que estuvo congelado.
Una noche antes de regalar, se saca del congelador y se deja afuera. Queda perfecta.
Mónica
Espectacular! Yo usé unas mandarinas chicas con cáscara fina, pero a de una de ellas puse solo el jugo. Además guardé una parte y la mezclé con cacao en polvo (a ojo) e hice muffins de mandarina y chocolate para mi nena. Quedaron muy buenos también!
Muchas gracias!
Lizet
Tengo que probar ese con chocolate. Suena una delicia!
Maria Agostina
me salio riquisima!!! que medidas aconsejas de moldes redondos o budineras? gracias!
Lizet
Que bueno!
Para uno redondo, tal ves de 22 a 25 centímetros te va a funcionar.
Para las budineras, de 20 cm, 24 cm.
Silvina
0gracias por las hermosa receta los hare para el te
Lizet
Me alegra que te gusten!
JOHANA VILLALBA
Preciosa, super fácil ??
Saludos desde Paraguay ??
Lizet
Me alegro que te gustó!
Gregorio Molinas
Hola Dios les bendiga yo también probé la me salió muy bien pero un poco amargo
Lizet
Que pena Gregorio. A mucho nos gusta ese amarguito ?
Anónimo
Exquisito!!! Gracias!!!
Dorys Contreras
Hola, mi nombre es dorys. Una pregunta, si las mandarinas son dulces cuanto le debo colocar de azucar, o no se le coloca. Porque yo la hize y me quedo dulce.
Lizet
Hola. Puedes disminuir un poco el azúcar. Pero el dorado de la torta va a variar. Recuerda de revisar el centro con un poquito para asegurarte de que esta cocinada.
Alejandra
Yo replace una taza de harina leudante por una de avena y salio humeda y esponjosa!!!
Lizet
Qué bueno! voy a intentar con avena uno de estos días.
Victoria
Me tenté e hice la torta...Espero salga bien, ya que no tengo licuadora asique lo hice con la mini pimer...
Hace días venia con ganas de hacer una torta con mandarina, y la receta me pareció super fácil!!!
Lizet
Espero que te haya salido bien!
Ivana
Esta receta funciona!!! Quedó muy rica ❤️. Usar si o si mandarinas sin semillas xq si no queda amarga , esta receta si funciono ??
Lizet
Sí, las semillas le da un sabor amargo.
Elsa
Soy de Mar del plata real mente es muy rica y empeze a gregarle nueces y chispitas de chocolate y pasas y espolvorie con azúcar impalpable muy ricaaaaaa Mabel Dominguez
Lizet
Buenísimas ideas! así uno aprende a crear nuevas recetas.
Georgina
Riquísima, gracias por la receta!!!
Lizet
Que bueno! Me alegro que te gustó.
Valia
Esra torta es increíble. Fácil y deliciosa. Ya la he hecho con mandarina, con limón, y con naranja y en todas las variantes queda perfecta.
Gracias por tus recetas!
Lizet
Que bueno escuchar que probaste con varias frutas!
Elena
Gracias x compartir
Lizet
❤️
Anónimo
Hola gracias por tú exquisita receta?hoy m dio ganas de preparar una torta y busca q busca encontré tú magnífica torta de mandarina verdaderamente óptima ??
Lizet
Me alegra que te salió bien!
Lucia Pabon
Hola te escribo desde Quito-Ecuador. Felicitaciones super receta, muy fácil de prepararla y con exquisito sabor y perfume. Yo disminui el azúcar, solo puse la mitad y salió con el dulce suficiente
Lizet
Me alegro mucho escuchar esto, Lucia! y que te haya salido bien con menos azucar 🙂
Jor
Excelente !!!
Lizet
Qué bueno!
Gabriela
Hola! Amo ésta receta, es mi torta preferida siempre me salió espectacular!!! Le pasé a un montón de gente la receta porque realmente me parece genial. Ahora me quedé sin madarinas de mi árbol y quiero probar con Naranjas. Cuántas naranjas tendre que poner?
Lizet
Hola. Me alegra mucho escuchar que te gusta mucho la receta.
Otras personas han hecho usando 2 naranjas. Me imagino que dependería mucho del tamaño de tus naranjas. Pero puedes calcular pensando en el tamaño que eran tus mandarinas.
Anónimo
Después de leer algunos resultados con la torta, la hice con mucho miedo.
Pero..... increíble! Exquisita. la había hecho para dársela a mi hija para agradecerle que todas las semanas me hace las compras y me las trae. Pero estaba tan rica que sólo le di la mitad y lamentablemente me duró un día. Mitad para el desayuno y mitad para el té. Muchas gracias laura.
Lizet
Me alegra mucho escuchar que te salió bien y que te gustó. Sí, para la próxima hay que hacer 2 ?
Gia Mora
Con algo de miedo hice la receta, tal cual como indicas y debo escribir que salió super bien! Aunque algo no me gusta sentir las cáscaras porque mi licuadora no tiene mucha potencia, por eso tuve que licuar un buen tiempo. También probé las mandarinas (que estén dulces), un tip podría ser rallar las cáscaras y así no sentir tanto y capaz para hacerla más dulce, agregar 1/2 taza más de azúcar (opcional), gracias por la receta, me fue espectacular!
Lizet
Me alegro que te gustó, Gia. Así es, hay que buscarle y tomar notas de los cambios que uno hace para que la próxima te salga igual o mejor.
Katia
Hola Lizet: Muchas gracias por compartir tu receta, salió increíblemente bien! Tus indicaciones son exactas y las seguí al pie de la letra. A mi esposo le encantó. Te felicito.
Saludos desde Lima, Perú.
Lizet
Me alegro mucho que te salió bien y que le gustó a tu familia.
María
Gracias por esta receta, fácil y exquisita!!.
Lizet
Me alegra que te gustó, María!
Elizabeth
Buenísimo la torta de mandarina siempre lo preparo gracias por compartir tu receta ❤️
Adriana A.
Hola, escribo desde Bogotá - Colombia, preparé la torta hoy, quedó deliciosa, tiene la cantidad de dulce perfecto, es esponjosa y con mucho sabor a mandarina, a mi familia le encantó!, la verdad tenía un poco de temor de que quedara amarga por la cáscara, utilicé 2 mandarinas variedad Oneco y 1 mandarina varidad Arrayana, probe las 2 cáscaras y la de variedad Arrayana me pareció demasiado amarga, la de variedad Oneco es de un amargo muy suave, de todas formas solo utilicé las cáscaras de 1 de las mandarinas Oneco y quedó perfecta, espero que les sirva la información, porque creo que la variedad de mandarina que se usa influye en el amargo de la torta, gracias por la receta, saludos desde Colombia!!!
Lizet
Gracias por explicarnos de qué mandarinas usaste. Muy útil para los que nos leen.
Gaby
Hice hoy esta receta, súper fácil y esponjosa. Solo que me quedó un poco amarga ? Para la próxima no le dejaré toda la cáscara para ver si fue eso. Alguna idea de cómo puedo esconder el amargor para consumirla? Pensaba en un relleno de crema o un glaseado?
Lizet
Hola. Me alegra que te gustó. Si, puedes servirla con un poco de crema batida. O si tienes tiempo, un betún o decorado con queso crema batida con crema.
Parece que algunas mandarinas tienen una cáscara más amarga que otras. Tienes razón, la próxima puedes poner sólo una con cáscara.
Macarena
Hola Lizet, hice la torta, quedó espectacular. esponjosa , húmeda y excelente sabor. Gracias por la receta. Mi familia quedó encantada.
Saludos desde Chacabuco, Pcia de Buenos Aires, Argentina.
Lizet
Que bueno Macarena! Me alegro mucho que te salió bien.
Laura
Hoy hice la torta para la merienda... Y quedó espectacular!! A todos nos gustó muchísimo!!!
Primera vez que no me queda apelmazada la torta de mandarina...
Gracias x tu receta!
Lizet
Me alegra escuchar que te salió bien, Laura!
paulina hernandez
Fantástica idea para la más pequeña de mis nenas. Es fan numero #1 de la mandarina. Mi gracias por compartir @mamicaptions
Lizet
Qué bueno!
Enri
Me encanta la idea de una torta de mandarina con todo y piel y aceite de oliva! En mi lista!
Mari Estilo
Ahora si que me has tentado! Me encanta la mandarina y una torta con esta fruta es sin lugar a dudas una delicia total. Yo no soy muy buena cocinando, pero tu lo haces ver un proceso tan sencillo, que creo que merece la pena intentarlo. Ya te contaré si lo logro!
Veronica
Me encantan las torras con cítricos. Ya me guardé esta de mandarina en mi Pinterest para probarla. Facilísima y con una textura maravillosa.
Veronica
Perdón. Quise decir tortas. Pero, rectificar me da la oportunidad de repetirte que esta deliciosa tu torta de mandarinas y me encantó el método de la licuadora para hacerla.
Leticia Esteves
Muy buena receta. Anotada en mi lista! El vídeo quedó cool
Erica
La hice en forma de budín y en vez de mandarina le puse una naranja mediana. Salio increíble
Rocío
Hola!! A la naranja también le dejaste la cáscara? Muchas gracias
Roshy
Lo hice y me salio apelmasada y cruda , siempre mis bizcochuelos me salen esponjosos, primera vez que hago en licuadora con aceite y la verdad perdí tiempo y producto era incomible una pena
Natalia
A mi me paso igual me salio apelmasada y nunca se cocinaba por dentro, la primera vez que la hice me salio bien! No se que paso
Anónimo
Natalia puede ser el molde muy chico. el otro dia me paso con una torta que me quedaba cruda
Stella
Buenasss tardes. Ya todo listo y al horno. ?
Lizet
Espero que haya salido rico!
Anónimo
Hice tu torta .quedo riquísima
.Use dos mandarinas de la variedad Danzig. Quedó alta con una miga bien esponjosa. Adoptada.
Mariana
Hola, muchas gracias por compartir tu receta, la torta salió espectacular!
Lizet
Me alegro que te salió bien!
Karina Irene
Exquisita.
Sale tal cual la receta. Usé 3 mandarinas.
Gracias por compartir.
Paso de los Libres. Corrientes. Argentina
Lizet
Me alegro que te gustó!
Natascha y David
Hola, nos emocionó mucho tu receta pero estamos tristes ? salió del horno hermosa pero cuando la picamos después de preparar un rico café para acompañarla. Sorpresa cuando la cortamos quedó apelmazada y amarga pero a un punto incomible...nos preparamos un coctel para pasar el despecho culinario! Igual gracias por compartir tu receta tendremos que revisar que podemos modificar hasta tener el resultado positivo de casi todos los comentarios!! Bendiciones
Lizet
Que frustración! Entiendo la molestia. Y hasta ahora no puedo entender porque a muchos les sale mal y a la mayoría le sale bien.
Si te animas hacer de nuevo, las msndarinas deben pesar entre 100 a 120 gramos cada una.
Pmz
Quedó perfecta, súper tierna y esponjosa, gracias! Soy de las que siempre le quedan apelmazadas o duras, no puedo creer lo bien q quedó. Si me animo voy a probar con otros cítricos, tratando de mantener los gramos
Lizet
Que bueno! me alegro que te salió bien Y así uno aprende a hornear, cambiando algunos ingredientes, pero manteniendo las cantidades. Que te salgan bien las otras recetas!
Anónimo
Hola la quiero hacer de tamaño serian las mandarinas que lleva la receta si se le pone de más pasa algo ???
Lizet
Hola. Cada mandarina pesa entre 100 a 120 gramos.
Puedes poner has 3 mandarinas. Si pones mas, sería muy líquida y no se cocinaria.
Robmary
Tengo una duda en la receta dice: Una taza de azúcar 225 gr.
Y luego dice 2 tazas de harina 226 gr.
No entiendo una taza son 225 gr o 113 gr?
Y al final cuantos gramos es de azúcar y cuantos gramos de harina?
Me quiero aclarar la duda para poder hacer la receta.
Lizet
Hola. Las cantidades están correctas. Azúcar es 225 gramos. La harina es 226 gramos.
Lo que pasa es que el azúcar pesa más que la harina. Por eso se ve un poco raro en gramos.
Espero que te haya sacado de la duda ?
Mariana
Gracias pir la receta salio super rica. Esponjosa y humeda. Nos encanto y es muy simple de hacer
Lizet
Me alegra mucho que te gustó!
Rodrigo Quiroga
Es muy buena la receta!!! Salió espectacular súper esponjoso y con un sabor muy natural a mandarinas! Ideal para esta estación de cítricos
Lizet
Me alegro, Rodrigo!
Daniela
Excelente! Riquísima! Gracias por compartir la receta.. Oídos sordos a los malos comentarios. Use aceite común (de girasol, Natura), harina leudante, y mezcle TODO en la licuadora. Primero como indica la receta y luego agregue la harina.. 50 min aprox en el horno, de medio a bajo... Super esponjosa! Saludos desde Rosario, Santa fe, Argentina ?
Lizet
Me alegro que te salió bien, Daniela!
Mari
Una vez me salió apelmazada y me di cuenta que fue porque hice algo mal. Agregué la harina a la licuadora y era en un bol agregar la mezcla licuada. Hoy lo hice como indicaste y salió genial. Quiero poner una foto pero no me da la opción. Le hice un glasé con jugo de mandarinas y azúcar impalpable. Gracias
Lizet
Gracias Mari por el comentario. Me alegra que la probaste otra vez y te salió mejor.
Si tienes Facebook, puedes compartir ahí tu foto, nos encantaría verla. Buscs chipa by the dozen y te aparece la página.
También puedes subir en Instagram. y etiquetaron con @chipabythedozen y vamos a poder verla.
Anónimo
Hola cómo estás ,hice la torta de mandarina, muy rica de gusto , pero lo me.salio esponjosa, puede ser porque use azúcar mascabo?
Lizet
No sería por el azúcar. Tal vez ello horno no estaba muy caliente o la harina estaba vieja.
Maria
Hola podra hacerse en la olla essen?
Lizet
Hola María, nunca he cocinado en esas ollas. Pero si antes has horneado con esa olla tortas, creo que serviría.
Brunilda
Riquísima la torta. Nutritiva y Rendidora. Le agregué arándano secos, castañas y almendras. Les gustó mucho a mi familia.
Lizet
Suena riquisima esa combinacion! voy a probarla pronto. Me alegro que le gusto a tu familia 🙂
Ramón ramirez
Crees que pueda sustituir el aceite vegetal por mantequilla? De ser así.... sería también 125 gramos???
Lizet
Creo que funcionaría. Seria pesar 115 g de mantequilla, derretirla y esperar que vuelva a temperatura ambiente antes de usar.
Espero que salga bien!
Anónimo
Lo hice dos veces..salió riquísimo. Ester de Rosario, Argentina
Lizet
Me alegro mucho!
Joel
Que pasa si le hecho leche a la masa
Lizet
Hola Joel. Quieres usar leche en vez de las mandarinas?
Si le pones leche y las mandarinas, va a tener mucho líquido y la torta no va a cocinar bien.
Si quieres reemplazar la leche por las mandarinas, podrias probar con 3/4 de leche. Pero la verdad que no tengo idea cómo te saldría.
Alejandra
Hola Lizet, te cuento, ya hice dos veces esta receta y las dos veces me salió mal, de sabor y aroma bárbaro pero cruda ...incomible! Insisto porque la probé realizada por amigas y es riquísima! Pero no desisto y hoy voy a intentar otra vez!!! Me alegra saber qué leí aquí que a otras personas les pasó lo mismo!! Voy a tener mayor atención a la temperatura del horno a ver si es eso... también pensé la primera vez que era porque era demasiado aceite, después te cuento cómo me sale! Besos!
Lizet
Hola Alejandra. Que pena que no te haya salido bien las 2 veces que has hecho.
Qué tal si la próxima vez le añades una mandarina más? Espero hacerla nuevamente y pesar las mandarinas, porque puede ser también que tiene poca fruta.
Espero que te salga mejor la próxima!
Leonor
Gracias por la receta salió riquísima y es super fácil de hacer.
Te saludamos desde Perú.
Lizet
Me alegra que les gustó!
Mel
Pregunta las mandarinas son con cáscara o sin?
Lizet
Hola. Con cáscara, pero sin semillas.
Verónica
Hice hoy la receta pero metí la pata y licue todo junto al no poder resolver bien lo pase a un bols y seguí con batidora quedo bastante espesa la masa, no se levanto y se apelmazo quedo como cruda.. la comimos igual porque el gusto era riquísimo!!!
Christian
Ayudeme... No me sale tan esponjoso el pastel..lo hornee a 180 grados por 40 minutos . El sabor es perfecto...
Lizet
Algunas veces depende del tamaño de las mandarinas. Puedes probar agregando una más la próxima.
Mariana
La hice, super rápido... La hice doble porque quería probar una tortera más grande que compré y quedó perfecta. Es riquísima y está bien de proporciones. Yi sé que frustra cuando algo no sale como queremos y que gastamos ingredientes, pero en los casos que quedó mal que leí que dicen, seguramente el royal estaba vencido, usaron aceite de mala calidad o algo estaba mal. Porque la receta es riquísima, fácil y perfecta! Muchas gracias ?
Lizet
Muchas gracias por el comentario! Así es, muchas cosas influyen cuando uno hornea. Es toda una ciencia!
Veronica
Hola buenas la torta no leudo mucho me quedo como cruda adentro de sabor está muy buena!!
Lizet
Hola Veronica. Que pena que no leudo bien tu torta. Puede ser que el polvo de hornear estaba viejo, o tu horno no estaba bien caliente.
Espero que la próxima salga mejor.
Anónimo
Me pasó lo mismo...
Quedó apelmazado, como cruda, a pesar de estar al horno durante 1hora 10 minutos. Salió dorada. Cdo introduje cuchillo para comprobar su cocción salió seco y después apareció aspecto como crudo...
Lizet
Que pena que te salió así. Como he dicho en los otros comentarios, a mí también me molesta tirar ingredientes y el tiempo.
Tienes que asegurarte que el horno esté a la temperatura correcta antes de meter la masa.
También varía si vives en un país muy húmedo, o en altura.
jesica
muy facil y rica...... desde entre rios argentina
laura
muy rica y muy facil!! gracias
Lizet
Me alegro que te gustó, Laura!
Cinthia
Super rica y esponjosa, desde Uruguay agradezco la receta, mis niños se deleitaron y muy fácil de hacer.
Lizet
Me alegra mucho que les gustó Cinthia!
Yasmin Carvallo Dávila
Excelente Lizet, realmente me quedó espectacular!!! Gracias!!!
Lizet
Me alegro que te salió bien!
Adriana Pereyra
No me quedo bien parece cruda y la hornee x 40 m o mas !!!!!
Lizet
Adriana, precalentaste tu horno? estaba a la temperatura correcta?
Qué te hace pensar que está cruda?
Mel
Hola! La acabo de sacar del horno super esponjosa y huele genial!!! Ahora a probarla gracias x la receta!
Lizet
Me alegro que te salió bien!
Nicolas
Me hicistes quedar para el orto, hice tal cual la receta y es una cagada, toda apelmasada ahí te mando foto para que veas la cagada de torta que me hicistes hacer, la receta está mal, mucho aceite malísima. Ojalá te salgan mal a vos, de ahora en más.
Lizet
Como te dije en el otro lugar. Hay varias razones por la que haya salido mal. Y justamente la cantidad de aceite no es la razón. Puede ser el tamaño de las mandarinas, que tan viejo o pasado está tu polvo de hornear, o la temperatura del horno.
Pero entiendo lo molesto que estás porque fue un desperdicio de tu tiempo y tus ingredientes. Una pena realmente.
Eliana
Me apena mucho leer éste tipo de comentarios. La cocina es muchas veces una ciencia no exacta porque depende de muchos factores.
Yo seguí tu receta y me salió genial. Te agradezco por compartir la receta y tu tiempo.. y que no te desanimen los comentarios negativos. Siempre se pueden hacer observaciones pero con respeto. Saludos y éxitos! Eliana.
Lizet
Sí, así es Eliana. Hornear es una ciencia. Hay muchas cosas para controlar, y desde acá no puedo contestar todas las preguntas sin saber todos los detalles. Pero me alegra que estén probando.
Veronica
QUe mal educado Nicolas, no podes hablarse así a ninguna mujer ni a cualquier persona que compartió una receta, con el afan de a que a muchos les salga bien como a la gran mayoria.. A mi me quedo medio apelmazada, pero ya me habia pasado con otras de mandarina tambien.. Algo mal debo hacer y capaz vos alguna medida o paso no lo hiciste bien tampoco.. No por eso te sientas con el derecho de ofender a alguien mas , que no sea a vos mismo..
POdes no buscar mas recetas en internet y hacerte a cambio un curso de cocina de quien sea de tu confianza y ya..
Dani
Hola! La hace con naranjas y quedó genial. Te parece que puedo hacer lo mismo con peras?
Gracias!
Lizet
Hola Dani, me alegro que te salió bien. No sé cómo saldría con la pera, porque al cocinarse no tendría mucho sabor a pera.
Para usar tus peras, puedes hacer estos muffins de naranja (https://chipabythedozen.com/es/muffin-de-naranja/) y agregarle una pera cortada en pedacitos. Generalmente cuando se hornea con peras, se usa la fruta cortada, para que se sienta el sabor.
Patricia
Hola ya está en el horno la torta de mandarina...tengo un árbol en casa que da una fruta riquísimas...veremos cómo sale. Desde rio Ceballos Córdoba Argentina
Lizet
Hola Patricia! qué tal te salió? espero que te haya gustado.
Si tienes más mandarinas, tal vez quieras probar esta otra receta https://chipabythedozen.com/es/budin-esponjoso-de-mandarina/
Michel
Toy triste.! Me quedo taaaan amarga! No nos gusta así y es una pena por que el ponque queda tan esponjoso! Intentaré hacerlo sin la cáscara a ver. Pero es muy fuerte el amargo.
Lizet
Que pena Michel! Parece todo un desperdicio cuando sale de una forma que no te gusta 🙁 puede ser que la mandarina era más amarga que otras? es lo único que me viene a la mente. Poque sale con un sabor fuerte a mandarina, pero no tendría que ser amarga. Preba sin la cáscara y cuéntanos cómo te salió.
Anónimo
Puede ser que licuó algunas semillas que son amargas.
Mari
Me salió genial. Hay que usar mandarinas anaranjadas , las dulces que le dicen japonesas. Las criollas son amargas.
Nicola
226g es la cantidad total de harina o la cantidad correspondiente a una taza?
Lizet
226g es 2 tazas de harina. Que te salga bien!
Elacarit
Hola Lizet que rica se ve esta receta! Y me encantan las mandarinas, porque dices que debe ser molde de flan o budin? Esta torta debo hornearla en baño maria??
Lizet
Hola! en la receta te digo el molde que usé y el tiempo que lleva hornear en ese molde. Puedes usar el que quieras, tal vez varíe un poco el tiempo en el horno.
Pero no necesita baño maría 🙂
Anónimo
Ah buenisimo!! Muchas Gracias. Te cuento que ya la tengo lista, la acabo de sacar del horno. Huele toda la casa divino. Y quedo super esponjosa, ya quiero que se enfrie para probarla. Gracias por tus recetas Lizet ?
Lizet
??? me alegro que te salió bien!
Sii, hace que toda ls casa huela increíble. ?
Pamela Loza
Desde Cochabamba - Bolivia en pleno 2019 hoy probamos la receta con mi niño ??? muchas gracias por compartirla !
Lizet
Pamela, que gusto saber que alguien de Cochabamba nos sigue! y me alegra que te salió la torta de mandarina 🙂
Anónimo
Hola, desde argentina, la torta me salió genial sabrosa!! Gracias
Lizet
Que bueno! me alegro mucho. Gracias por venir y comentar. ?
Tere
Muy rica. Gracias por compartir la receta
Lizet Flores de Bowen
Me alegra que te gustó, Tere!
MartaJota
Espectacular!
Lizet Flores de Bowen
Me alegra que te gustó! y gracias por volver a comentar. No te olvides de compartirlo también 🙂
Alicia
A mi me salió riquísima pero puede ser que se desgrane porque es lo único que me paso
Lizet
Me alegro que te gustó!
Pamela
Buenos Dias
Las mandarinas son peladas o se Licua con cascara
Saludos
Lizet Flores de Bowen
Se licua la mandarina completa. Sólo saca las semillas. 🙂
nelida beatriz sosa
Delicioso sabor y muy húmedo ? me encanto gracias por esta receta re fácil
Lizet Flores de Bowen
Nelida, me alegro que te gustó! si, es una receta muy fácil 🙂
Patty Frattini
Lizet, que bizcocho tan rico e imagino el sabor a mandarina. Ahora aquí en Cádiz (España) hay muchos cítricos y ene especial mandarinas y naranjas. Seguro que lo probaré.
Muchos besos.
Lizet Flores de Bowen
Gracias Patty por pasar! espero que la puedas probar!